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這應該是近期以來口味比較特別的一間,自從上次在礁溪吃了好吃的大灶雞

J女就喊著來礁溪要順便吃烤雞,我想說換一家吃吃看,所以來到火山爆發雞


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因為是下午,非尖峰用餐時間,客人不多,簡單點了火山雞(600元),

炒三星蔥和炒海瓜子,服務態度還算ok,店內有免費的豬油拌飯可以吃。

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烤雞很快就上了桌,size稍小些,兩手一剝之下,嗯嗯~完全不需要擔心手會被燙傷!

烤出來的雞肉是屬多結實而少油汁的類型,雞皮則是脆、帶點韌性而有嚼勁...

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兩樣炒菜則是太油了,這餐讓我心情有點down,

難得烤雞沒吃完,我想這應該是不合口味的關係啦...(很委婉吧?)

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火山爆發雞

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號

營業時間:AM10:00~PM10:00

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