些許羊肉下肚之後來到赤嵌樓附近,晚上想吃點家常的味道。

位在熱門觀光區的這間阿三哥,容易讓人一眼掃過便忽略掉它,

可能比較像是在地鄉親會去吃的小食店,也是數十年歷史,

賣的是鮢過魚湯、蝦米飯,還有偏家常的炒菜。

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今晚的胃口比較不好,明明只是第二攤,卻吃得不多(很虛阿!)

關鍵的魚湯、蝦米飯是得點來嚐嚐,另外炒一個魚頭、蛤仔,一盤莧菜和香腸。

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鮢過魚湯(過魚湯)是選了味噌魚頭,味噌下的較輕,

也可說是不搶鋒頭吧?喝來頗為鮮美。

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蝦米飯裡的碎炒蛋、蝦米、蒜頭、豬油,各個氣味雖不濃烈,但愈吃愈香,

飯粒口感也不錯,是樸實而令人會想念的滋味。

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切了一條香腸,甜味偏高,大概是台南好吃的香腸很多,顯得普通了點。

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除了魚頭湯,還清炒了一盤過魚頭,炒蔥薑大蒜辣椒,有點辣,

深海的過魚肉質彈牙,魚頭便是有膠質而骨頭多了些。

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莧菜好吃,菜葉很嫩,炒蛤仔則偏鹹,醬油味重。

這邊的炒菜該怎麼說?有一種老一輩的古早家常味,是否叫做阿嬤的味道呢?

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註: 因去年12月底房東已把店收回不續租,目前暫停營業待找新址,

或許將來有再開張的一日吧~!

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阿三哥蝦米飯.鮢過魚湯

地址:暫停營業待找新址

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