在員林的第二天早上睡得有點晚,乾脆11點就從康橋Check out,

直接殺去吃個三攤以彌補早餐沒吃的缺憾。(藉口)

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員林有不少拉仔麵、米苔目的店家,是彰化在地知名小吃,

我的口袋裡目前放了幾間,其中這間建宏我特別有興趣,

20幾年的歷史,11點多到的時候位子幾乎坐滿,看來很受歡迎哪~

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拉仔麵可吃湯、可吃乾,我向來少吃台式湯麵,建宏這邊沒特別注意,似乎都是賣乾的,

有點類似台中地區常吃先炒好放著的炒麵,要吃時抓(夾)上一碗再淋肉燥,

大碗的拉仔麵35元,自己再取一個空碗,都夠兩個人分食了,相當便宜。

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魚夫(林奎佑)在他的網誌魚腸劍譜提到他有研究過拉仔麵,

文中提及拉仔麵應是"搦"仔麵,"搦"近似台語"六"的發音,

有抓取、搓揉抖動之意,而不是拉扯,感覺起來那個動作的意境是很相符。

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這麵體稍微粗一點點,上頭淋了淡鹹帶甜味的油蔥肉燥,

不僅搭麵好,相信來碗飯澆上這肉燥我也會吃得很香,

而麵條吸進嘴裡也只能用彈牙這個老形容詞,蹦蹦跳跳的。

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聽說正宗吃法還得加上蒜泥、辣椒醬,桌上除了有甜辣的辣椒醬還有帶皮帶籽的,

全部來上一些,攪拌攪拌,甜中帶辣,吃得津津有味都不想說話。

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小菜切了肝連肉和粉腸,這樣一盤也才60元,

而其恰當的熟度口感與愈嚼愈分泌出的肉甜味,應是我近期以來吃到最棒的。

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10元的豬血湯則是份量超多,一度懷疑其實是給兩碗20元的量,

結帳時算一下確實是10元,這樣就算賣30元也能接受,有點誇張,就是爽~

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雖然有些小吃店吃過以後覺得不錯吃,但不會有特別想再訪的念頭,

而建宏就真的是便宜好吃,難怪生意很好,就算叫我二訪也會很有意願。


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吃完走上幾步路來到光明街,民生路到南昌路之間的光明街這一路段,

聽說就是舊稱的蕃薯市,因為早期有許多商家在此賣蕃薯葉,為當時養豬的飼料。

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以蕃薯市為名如蕃薯市雞腳凍、蕃薯市八寶圓仔冰,相鄰僅僅幾步路,

到這兒正好吃上一碗冰,還可順便買雞腳凍帶走。

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八寶圓仔冰(30元)沒有特意細看它的八寶有哪些(有番薯喔~),

只覺每樣料都小塊勻稱好入口,搭配有點粗粒的碎冰,

在天氣尚熱時咬起來喀拉喀拉清涼爽快。

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某台妹吃的是蜜餞四果冰(25元),糖水裡充滿了古早蜜餞滋味,

也不賴~被我挖了好幾口來吃。

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新生路的圓仔冰也聽說不錯,而蕃薯市圓仔冰四季都有營業,

冷熱品項都有,最近天氣轉冷,也是可來嚐嚐別的。

離開前三訪了蕃薯市雞腳凍,之後則去買了黃家雞腳凍,加一加帶了不少東西走~

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建宏拉仔麵

地址:彰化縣員林鎮惠來街52號

營業時間:AM6:30~PM1:30 (不定休)

蕃薯市八寶圓仔冰

地址:彰化縣員林鎮光明街216號

營業時間:AM11:00~PM11:00

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