上次看藐視王法的kuni分享了這間有著讓人食指大動的錵鑶丼飯

所以這次回來台北就特別走了二高過永和。

P1060115K05.jpg

雙和也是幾年沒來了,錵鑶這附近路小,實在不適合開車前來,好難停車,

下次若來中永和大概會去緬甸街吃吃東西吧!以前一直說要過來結果都延期,

實在是因為近年來太喜歡往中南部跑,唉~好多東西要吃...


P1060128K13.jpg

P1060107K01.jpg

P1060119K07.jpg

其實我有先訂位,不過這天人不多...

照我的慣例常常會點上一桌子的菜,所以訂位時就選了四人座,

點菜的時候感覺店員小弟的應對相當青澀,恩~真的要再努力。

P1060112K02.jpg

餐點的部分大多算是平價,不過拿著Menu隨意點一點,兩個人也莫名吃了1,800元。

P1060111P06.jpg

P1060110P05.jpg

P1060109P04.jpg

P1060108P03.jpg

<綜合生魚片NT$240 & 紫蘇冰梅蕃茄NT$60>

綜合生魚片說是視當日魚料出菜,不過看了以後就覺得每日差別應都不大的,

像這天是鮭、鮪、海鱺,種類上沒什麼特別之處,吃起來都還ok~

P1060113K03.jpg

只是有時候吃生魚片沾了醬油之後,看到油脂浮在醬油上的情景,

就想到我們人阿!對於獸肉的美味感受,脂肪實在是功不可沒。(生物真奇妙,嗯?)

P1060124K10.jpg

冰梅蕃茄灑上切碎的紫蘇葉,總之就是開胃小菜,甜而微酸,沒留下太多印象。

P1060114K04.jpg

<比目魚鰭邊鮭魚卵丼 NT$450>

其實今天主要是衝著這一碗丼飯來的,本來還想點個綜合海鮮丼,

但J女對於生食大多不吃,就只好把注意力放在這碗丼飯。

份量中等,看了卻很能激發食慾~

P1060115K05.jpg

有著炙烤香氣的滑嫩鰭邊肉,鋪滿滿的,實在是天理不容阿...

鮭魚卵帶來"波波"以及增添一點鹹味,搭配恰好軟硬的酸甜醋飯,

吃了幾口滿嘴油香,還是剛剛說的,脂肪就是濃郁美味的來源~

喔~忘了提起丼飯附上的兩枚蛋捲,還挺軟嫩可口,甜味適中。

P1060117K06.jpg

<青甘下巴NT$280 & 蒜香大明蝦NT$280>

剛剛才稱讚完丼飯,接下來我心情立刻又變差,烤功不多做贅述,

主要沒辦法接受剖開的蝦中間塗了一層滿滿的甜膩美乃滋,以這價位從來也沒吃過這樣的...

P1060121K08.jpg

P1060123K09.jpg

<比目魚鰭邊握壽司NT$60*2 & 馬糞海膽軍艦NT$150*2>

點給J女吃的,不過各有一貫是我的,吃完就忘了,沒有記憶點,

可能當時不知在想什麼,如果不好吃我會比較有印象,哈~

P1060125K11.jpg

<野生白蛤湯 NT$80>

無殘沙,雖沒有特別肥美,但煮出來的湯還挺有滋味,偏清爽。

這餐吃下來純粹覺得丼飯不錯吃,應該要集中火力吃丼飯才對,

可惜這次只點了一碗比目魚鰭邊鮭魚卵丼,是不是少了一碗海鮮丼,也少了好多樂趣?

P1060127K12.jpg


錵鑶日本料理

地址:新北市永和區中正路90號

營業時間:AM11:00~PM2:00  PM5:00~PM9:30 (周一休)

電話:02-29425738

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()