三高Sir的美食足跡

三高我上一次到宜蘭都不知道是N年前的事了...那時年紀還小阿！

這次為了慶祝本少邁向而立之年，所以才特別預訂了這邊的烤鴨五吃。

雪隧開通後，現在到宜蘭真的方便不少，對我來說，

這或許才是真正第一次讓我有到宜蘭的感覺吧！

今天我倆嗑了烤鴨五吃，爽快度當然很夠，也符合三高的宗旨嘛...

事先就需預定烤鴨，到了餐廳很快就入座，只點了一份乾煸四季豆就準備讓烤鴨上桌，

後來發現這樣錯了，應該要淡口味的青菜才對，整桌都是油膩食物吃到後來真的會有點囧~

四吃和五吃的差別只在於有沒有多一道滋粑櫻桃鴨，

我覺得這道還好而已，算是吃趣味...

上菜時由主廚親自送烤鴨過來，然後服務人員會進行解說，

但我其實有點懶得聽他解釋這麼多，趕快讓我吃到比較重要啦~

先說鴨肉握壽司，這道確實令人感覺挺有趣味，

捲捲的鴨皮內包入飯和起司，擺盤起來豪邁。

不過吃起來呢...非常適合酷愛油膩食物的各位長者...呃.. 

脆酥且厚的鴨皮在咬下的那一刻鴨油就不斷噴出，就算有包飯還是抵擋不住的濃郁感，

我是覺得飯再多一些，平衡感或許會比較好啦！不然很快就會吃膩。

加了起司這點子是濃上加濃，雖還不錯吃，但不宜吃多倒是真的~

片鴨的部分請服務員幫我們包了六捲起來，一半是一般的三星蔥，

一半是炸過的三星蔥，包這炸過的蔥挺特別的，只是會有點吃不出一個所以然？

瘦肉非腿的部分也還不錯嫩，聽說這甜麵醬是有加了蘋果？

似乎有比較清爽些，不過三星蔥餅皮味道就吃不出來。

另外點的四季豆不錯吃，接下來是生菜片鴨絲。

切細的鴨肉絲混合了銀芽、蔥、筍子等，炒得鹹香鹹香，

包入清爽的生菜終於讓我從頭油到尾的嘴巴有了舒緩空間。

這道菜的感覺並不深，生菜蝦鬆，才是我的菜~

第四吃是白菜煲鴨湯，感覺味道有點淡，不知道是不是吃了一堆重口味食物造成的錯覺，

反正對這湯是沒有愛，哈哈...

最後是壓軸的滋粑櫻桃鴨，就是麻糬包鴨肉餡，就是名稱資巴了點。

裹了很多芝麻，裡面的烤鴨肉餡蠻有味道，但老實說就只是一種嚐鮮感受，

並不會覺得特別好吃，後來份量太多被我帶回民宿當宵夜吃了。

最後餐廳還附上兩塊蛋糕，算是我的慶生蛋糕，也算有心吧~

最後結帳是3,353元，這餐吃得很飽，覺得這個量可能4個人share會比較恰當，

然後再點個2~3道菜。整體烤鴨等數吃的菜色表現，以這價位實在覺得C/P值頗低，

但這天是本少的生日，而且還收到一個大禮物，心情是很好的。

吃完晚餐後就往民宿"巴黎鐵塔"出發，這邊民宿真的很多，裝潢也不錯，

可以好好感受一下都市旁的鄉村氣息，連空氣也清新了起來~

蘭城晶英紅樓

地址：宜蘭市民權路二段36號6F

營業時間：AM11:30~PM2:00  PM5:30~PM9:00

電話：03-9101011