三高Sir的美食足跡

 

 

安和路附近很多間Lounge bar或居酒屋，這家Trio相當多人推崇，

我一年前有來過，那時的感想就是滿意兩個字而已，因為調酒真的好喝，

價格也很ok，所以最近我又跑去兩次，順便在那吃飯喝點小酒~

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看一下簡介：

在吧台已經有數十年老經歷的王靈安William從紐約回國後，醉心於品酒文化的推廣，

於2009年10月創立<三重奏Trio>，除了提供一個舒適成熟的Old Fashion

精緻品酒環境之外，更專精於推廣優良酒品。

至於三重奏指的則是Cocktail、Wine、Food，來了三次的感想就是食物也不馬虎，

加上吧台陣容皆為10年以上資歷的老師所調出來的酒，美食美酒讓人痛快，

難怪最近這一次連平常日晚上過去整個還是滿座啊...

先來看一下大約半個月前去的那一次~

晚上六點開店我就跟朋友一起過去，有分一樓跟地下兩層，

我每次都是去樓下，環境上就是一間咖啡廳的感覺，可以很舒服的邊吃邊聊。

至於手寫的菜單，嗯~該說是簡陋還是可愛呢？

這邊餐點是會讓人感到出乎意料的不貴，因為下午吃過東西不太餓，

只點個簡單的德國香腸拼盤當作下酒菜，另外點了兩杯調酒來喝。

酒單上面的調酒都是一些很基本的款式，價格則是在150元左右，

如果想喝特別一點的調酒則是可以直接跟專業的外場人員點酒，

要酸甜苦辣什麼口味都可以直接要求讓他們推薦給你，

價格大約是在250~300不等，屬一般單點店的中等價位。

這次朋友點了一杯Mojito，我則是點了一杯艾碧斯＋高梁的特調，

因為剛開店還沒什麼客人，整個空間就相當寬闊明亮，如果到晚上九點十點就會開始關燈，

旁邊書櫃上有不少漫畫可以拿來看，像是王牌酒保、火炎調酒師、神之雫等等~(呵呵都看過)

帶有檸檬微酸和薄荷清涼的Mojito還不錯喝，底下是搗碎的薄荷葉，

不過相較起來我比較喜歡我這杯特調，上頭的迷迭香散發很強烈的味道，整體濃度不低，

但是酸酸甜甜的滋味喝起來很順口，因為採用新鮮水果調製而成，味道自然好喝。

香腸拼盤有兩種口味，腸衣很脆，直接吃或是沾一些黃芥末都ok，

以份量上來看C/P值就算是很不錯。

半個月前這一次小小喝一杯兩個人這樣消費大約一共700元，

光以酒和食物的品質來看，真的是讓人很想再去，所以接下來是今天這一次的再訪~

(注意：以下照片由於燈光太暗用小DC不好拍，看起來會比較傷眼)

這次和朋友一共五個人約在這吃晚餐，這次人多當然就點比較多東西來吃啦！

烤鵝肝醬佐法國麵包，恰恰好五片，法國麵包烤得很酥，

是下酒的好物，不過還沒點酒我們已經肚子餓一下就吃掉啦！

餐點感覺有保持其用心製作的水準，如辣椒鮮蝦寬麵、奶油雞肉燉飯也都不錯吃，

燉飯比預想的清爽，味道和熟度都控制的ok，這兩樣我只吃兩三口而已，感覺都不錯喔~

紐西蘭羊肩也不賴，帶有些許嚼勁且肉汁很多，

羊肉獨特的風味會在口中擴散開來~(不是羶味嘿)

無骨牛小排用簡單的黑胡椒粒和鹽調味，煎到七分熟，放進嘴裡一嚼，

濃郁的滋味就揮散不去啦！害我現在想起來又好想吃牛排，哈~

起司盤有三種起司，另外還有核桃葡萄乾以及餅乾，沒啥太多好說，

就是一道小點，拿來配紅酒調酒的，起司不錯，但是酒還沒上來都快吃光了。

餐點部分雖然不貴，不過每樣就是維持在一個讓人意猶未盡的份量而已，

像我這種大食怪基本就是要吃兩份才會夠的~

接下來是喝酒時間，一開始大家先隨便點杯調酒暖身。

柯夢波丹，帶點蔓越莓的酸甜感，也維持一個恰當的酒精濃度，

很適合女孩子喝，算是蠻推~(這我點的)

血腥瑪麗，我本來就不喜愛，這比較適合吃重口味的，中間插根芹菜，嗆辣有勁~

其他友人點了馬丁尼還有一些特調的酒，有偷喝都不錯。

再來就是他們店內特別的毒品系列，一組是五種酒，

分別是大麻、安非他命、拉K、古柯鹼、海洛英，

一般來說是一個人要一口氣把這五種喝完，喝完也差不多(掛)了...

不過之前好像因為台中夜店火災事件，所以要點火的酒不能上，

所以古柯鹼就喝不到了，只能出其他四種(小失望)，因為我們也不是來大喝的，

只是來小酌(其實後來喝很多...)，就每個人挑一種來喝。

第一款是大麻，濃度在50%以下，煙冒完乾掉以後把上面的焦糖柳橙拿來吃，

因為是第一杯所以應該比較沒這麼硬，這杯沒喝不知道味道如何？

安非他命，上頭兩根管子會一直冒煙，可以先吸煙，之後再乾掉！

拉K這款是我喝的，乾掉之後嚼上面的橙片和檸檬，

然後趕快用吸管把小檯子的糖粉吸掉，這款比較硬！

蠻烈蠻嗆的，吸完糖粉之後和果肉一起舒緩口中的嗆辣，

我的表情有點扭曲，算是先苦後甘吧！

壓軸是海洛英，這款用的針筒我們換成大支的，是多人share用的，

三支針筒裡面的酒都蠻烈的，要把它打進嘴裡喝，

裡面有包含151、艾碧斯這種酒精濃度很高的酒，

超過10種混在一起，不可輕易嘗試！大支的大家一起喝了好久才喝完。

之後我們又點了不少酒來喝，不少酒都沒有拍到照，

喝到後來都已經有6~7分酒意了，好幾杯都是shot，最後結帳一個人大約1,700元，

實際算下來應該一個人都有喝6~7杯以上正常調酒的份量了，喝得蠻爽，餐點也好吃~

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Trio三重奏

地址：台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號

營業時間：PM6:00~PM12:00 (周日休)

電話 : 02-27038706