照片記錄:人均2,900-->2,300(美饌卡)。

因疫情一延再延的聚餐,近期開放單點(殘缺版😂),一些隱藏菜色還無法出,

只協商到芝麻脆鱔、焦糖烏魚子,有幾樣小菜很出色算是定番了,

陳醋蜇頭、牛筋凍、紅麴尾巴、豆腐絲、黑松露素鵝,脆鱔令我想起軒維、兩家都好吃,

焦糖烏魚子只得一塊意猶未盡,糖香緩和了烏魚子入口時的乾貨味,

有點類似搭蘋果片的作用~但是別有層次,肴豬腳也挺好,肥而不膩,且沒有很重的那股""味,

特喜歡花膠砂鍋一品雞、厚郁黏唇,要喝濃感的人就別加料回燒了,吃完預定明年1月再來。

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(悄悄話)

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(鮮露豆腐絲,依舊中意其溫潤的調味)😋

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(紅麴尾巴)😋

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(陳醋蜇頭,陳醋的風味極好)😋

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(藤椒油雞,也許待之後有手撕雞再點)

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(紅油牛筋凍,湯凍的濃厚度很夠)😋

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(蒜泥白肉)

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(脆皮野菌素鵝,薄酥腐皮、徐徐的蕈菇松露味兒)😋

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(焦糖烏魚子)😘

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(芝麻脆鱔,比軒維的脆硬度高)😋

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(清蒸砂鍋腩)😊

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(紅糟軟絲,初訪吃就愛上,細緻的呈現)🥰

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(寧式元蹄)😋

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(金絲花膠白菜滷)

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(油浸筍殼魚)

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(蘋果木煙燻牛肋排,兩份交代直接分切成12塊還是沒做到,頤宮包廂的服務確實強太多)

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(花膠砂鍋一品雞🥰,第一碗特好,加料回燒之後味就淡了)

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(麻油雞飯😋,小七那款飯糰很成功,印象中風味有八九成樣子)

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(紅豆鍋餅)

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本次經驗:


請客樓

地址:台北市中正區忠孝東路一段12號

營業時間:11:30~14:30  18:00~21:30

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