一時興起~決定周六來個早餐之旅,而且要前往新竹郊區的香山,

這裡真的很少來,因為有點遠,打算先吃個鍋貼蛋餅開開胃。

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早年風格的招牌,做早餐的阿婆與處理韭菜的阿公,

店面斑駁陳舊,這裡就是我的早晨三連發第一站,鍋貼以顆計價。

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這鍋貼該怎麼說?其實難去批評包得扎不扎實,或者會不會太油、脆不脆

因為這是一種淳樸的手作家庭味,談不上什麼細緻或者多汁

但能夠吃到新鮮的菜肉餡料以及豐實感,更像是肉包子裏頭的餡,

用桿製的厚皮隨興一夾一就下去煎了,我點了兩種口味,

其中的韭菜鍋貼是剛煎起來,飽滿的韭段與彈牙豬肉~十分熱燙。

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蛋餅也是不錯,現桿略厚的蛋餅皮,邊緣煎得微脆、帶有少許鹹度麵香,

近郊區眷村地段,吃吃老一輩做出來的味道,感覺挺好。

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本次經驗:(3.5個笑臉)


早安早點

地址:新竹市香山區延平路二段13號

營業時間:AM5:00~AM11:00

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