前一天在黑門市場丸善食肉店簡單吃了些神戶牛,還覺得吃不過癮,行程又沒有安排去神戶,
所以挑了口袋裡預先放著的這間もなみ洋食館,主打神戶牛排、漢堡排(特別知名)。
從地鐵谷町六丁目出來往南走個三五分鐘,左手邊的空堀通り商店街一轉進去就可見到,
不少日本藝人或名人到這用過餐,還上過黃金傳說,在Tabelog上的評價分數也在3.5左右。
其實這天(12/30)也是有點運氣成分,因為年末年始很多店家休息,
もなみ似乎是31號才有休息(?),可能也是這樣,一進門正好剩幾個吧檯的位子坐,
其他幾張小桌則都坐滿了客人,用餐時間居然不需要等待,lucky~
噹噹~點餐時間,有套餐和單點鐵板料理的選擇,價格實惠,菜單右上的Lady's set,
價位從1,450 yen~2,400 yen,大多都是漢堡排(ハンバーグ)去搭配另一樣主食,
右下有一個"special set"(2,950 yen),是漢堡排+牛排的套餐,以及一杯紅or白酒。
我選擇了左邊價格最高的"和牛上ロース ステーキディナー"(4,800 yen),
稱之為dinner套餐,有付出し、生牛肉、漢堡排、牛排、水果和甜點,
其實就算日文不通點餐也不會有什麼問題,因為店內通普通話(台灣口音)。
付出し是豆腐生菜沙拉,沒什麼特別的,就吃一吃蔬菜~
接下來上生牛肉,只有表層薄薄的熟度,看上去還好,其實吃起來不錯,
口感柔嫩,可能是神戶牛脂肪熔點較低的緣故,很快就釋出一股香甜味。
所有出菜都由主廚完成,很忙碌,漢堡排端上桌時主廚喊了聲:「dinner~」,
因為是dinner套餐的漢堡排,單獨用一個盤子裝,份量好像比正常版的小一些,
sause也淋得較多,它的漢堡排是壓成大又扁的,兩面煎得比較脆。
反應了白飯還沒上桌,回覆是說會跟牛排一起上,抱著疑惑的心情先吃了一口漢堡排,
sause的酸甜度是很恰當的,比預想的口味還要輕,而裡頭的絞肉則是細膩且帶脂質,
有著濃郁感卻又不油,默默的一口口就把它吃完了,好吃..還想再來一塊!
如果選擇漢堡排為主的套餐,就會用裝牛排的鐵板送上來,
份量看似比較充足,也較為粗曠些,配起飯來想必是很爽快的。
再來是主食的牛排,在這邊如果單點神戶牛排的鐵板餐,其實也有很粗略的分等,
dinner套餐用的就叫做上ロース神戶牛,價格最高的單點則是極上ロース神戶牛
(180g,約6oz,5,000 yen),部位並不清楚,看日本網友說這邊最高有使用到A5等級。
牛排切成骰子狀,咬下去略帶嚼勁,主要還是嫩而多汁,肉香充足~
這個和前一天在丸善吃的那塊4,000 yen左右,一咬就滑開來的肉質相比,
就顯得稍微遜色,不過以這價位的套餐吃到這樣的牛排已經很滿意。
最後還有水果和冰淇淋,算是一間吃完後令人會想再來的店,尤其重點要放在漢堡排。
洋食の店 もなみ
地址:大阪府大阪市中央區谷町6-3-14
營業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:40~PM10:40 (周一休)
Tabelog:3.56
留言列表