三民路與慈文路,這個區段間的中正路周邊很多賣吃的店家,

且夜市也在這裡,從早到晚這段窄窄的路一直以來都是人多車多,不太暢通。

也是無意間得知這間24小時營業的店家,位在中正路接近慈文路那一頭,

一個黃底綠字的"赤肉羹"扛棒,算是一個很簡單的家常小吃店~

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桃園和新竹市一旦過了晚上12點,有得吃的地方就少了很多,

和台北比較起來算是相當可憐了,有24小時營業的店就直接被我歸類為宵夜專用,

就是要半夜時間去吃才會感受到其價值,平常白天不太會選擇它們...

無名赤肉羹的對面還有一間嘉義肉粽,也是24小時營業的,但是沒吃過,

總之先歸類為宵夜專用,味道還過得去就可以了,有機會再吃看看。

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店名是赤肉羹,但是店內品項頗多,在半夜時段是很讓人開心的,尤其價格又不貴,

最便宜的除了25元的魯肉飯,還有那種炒好放著的炒麵飯與米粉,一碗25~30元,

我興趣不大,倒是看到貌似價格最高的75元滷排骨飯,就點來吃吃看。

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75元排骨飯聽起來好像沒多便宜,但是滷排骨一上桌方知大塊,

有一點吃驚,旁邊還附上筍絲和油豆腐,肚子餓的時候這樣就很誘人了。

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這塊炸過後滷的古早味排骨,在我吃過的滷排骨裡不算特別優秀,但已算是很不錯,

甘香微鹹的中規中矩滷汁,排骨因為切得相當厚實倒無法完全入味,

不過一嚼之下,卻頗為柔軟且散發著肉香,算是順口耐吃。

尤其勝在肉厚讓人吃了很有感覺,上桌時還是切好的,很方便夾取,真是貼心哪...

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白飯煮得其實也不錯,用的米不差,簡單的澆鹹一下,

這時候除了排骨也可以配點小菜。

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粉肝(30元)是切好處理好調味,放在冰箱冰著的,

想吃現切粉肝請自行早上去黑白切攤子嘿...

切得較薄些,軟中帶有爽脆,調味有加蒜泥吃起來很搭。

白菜魯(30元)就屬於吃完以後留不了太多印象的類型,沒有亮點,

不過可以發現兩樣小菜都是30元份量卻給得很多。

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最後喝上一碗赤肉羹(30元),微甜的勾芡與飄浮蛋花,

雖吃起來沒有特別之處,但用料頗為實在。

這餐吃下來以價格對照份量,還蠻實惠的,是個不錯的宵夜場~

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無名現做赤肉羹

地址:桃園市桃園區中正路698號

營業時間:24hrs

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