竹北的彼刻看網路上是一面倒的好評(魔~貫~光~殺~砲~~)，
所以也放在口袋名單一陣子了，這次終於來吃。
不曉得是不是我又失去了平常心，還是說沒點到最合拍的菜，
整體雖覺得不錯吃，但就是少了個一錘定音的感覺...
(2020/06補述: 先看看我在IG發表的搬家後再訪感想
https://www.instagram.com/p/CA-oh2mHccl/?utm_source=ig_web_copy_link
再接著往下看也不遲...
)
彼刻的生意真的很好，前兩天訂晚上的位子，也只能訂到8點半的，
到場的時候客人滿滿，大多為兩人桌，所以若點了太多菜桌面會塞爆~
服務人員解說還不錯，一般菜色或隱藏版菜單都能介紹得很仔細，
Menu也是一陣子會略微更動一下菜色。
因為當天比較晚用餐，所以想點的裙帶牛排與彼刻羊肉丸都已經沒有啦！
所以只點一份開胃菜、一份主餐以及兩份麵食，本想點佐餐酒，
但看來看去沒看到有令我特別想喝酒的菜餚，所以就打消念頭，
Menu上每道下方有個酒杯，標注三種價格的就是推薦的佐餐酒(25ml、50ml、75ml)。
＜綜合花茶 NT$160＞
請服務員先上的花茶，好像是有加了玫瑰花、甘草..等，泡久一點味道更香~
＜炒白花椰菜佐辣椒鯷魚 NT$110＞
J女要吃蔬菜所以點了這道，上桌時香氣撲鼻，入口頗為香甜，不太辣(微微)，
最近我吃到最愛的炒白花菜，是在苗栗頭屋長興私房料理的干鍋花菜，
香到翻過去，彼刻可說是第二喜歡。(搭酒應該不錯)
＜利佛諾魚夫燉海鮮 NT$580＞
這道原本是漁夫出海時吃的，後來變成祈禱漁船平安返回陸地的菜餚，
聽說海鮮種類至少要和cacciucco的"c"一樣多(就是要五種海鮮以上)。
裡頭有鮑片、干貝、蝦、蛤蜊、魚片，味道都相當新鮮，尤其蛤蜊和干貝很肥美，
湯裡似乎是有加了茴香與番紅花，不過若是去嚐這湯的滋味，會覺得除了辛香料之外，
貝殼的那種貝味有點重，有的人應該會不太喜歡，不然用麵包沾一沾吃吃就好。
＜屠夫式燉牛尾手工波紋百合麵 NT$380＞
像一朵花的手工義大利麵，很有彈性，以燉得偏軟爛的牛尾肉剝下後拌炒而成，
洋蔥、番茄紅醬加上一些起司絲，整體口味比較平實。
＜南瓜餃配鼠尾草焦化奶油和烤杏仁 NT$230＞
除了餃子也能吃到烤杏仁的香脆，裡頭餡料不知道做法與食材，
濃稠度和味道...是只有南瓜嗎？不太清楚，總之是很滑順香甜的內餡。
只是其中一兩個餃皮沒有熟透，這與帶有嚼勁不同，質感就是沒有熟，
當時剛好接到一通讓我很鬱卒的電話，所以也沒有心情去反應。
點的幾道雖是覺得不錯，但沒有特別的驚艷度，難不成是沒吃到大塊的肉(?)
，
這是說笑的，若哪天再訪，佐餐酒是應要有，也不能訂太晚的時間才能吃到想吃的菜色。
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彼刻義式餐酒館
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