前些天受到The chips的邀請,當時心裡還在想:我怎麼好像吃過這間阿?」

後來想想不對,幾年前吃的那間是chili's的台中分店,被都是ch開頭給誤導真的很蠢。

查一查資料發現這間最近幾年在內湖算是很受歡迎的店,就趁這次北上去嚐了一下~

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晚上7點半,店家生意真的很好,座位整個是坐滿滿的,雖說店面並不大,

但是整體的採光裝潢不至於令人感到狹隘,算是輕鬆的風格。

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店長和店內服務人員感覺都頗有朝氣活力(年輕真好),

餐點解說與推薦都不會讓人有不對勁的地方。

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如果以餐點價格來說,和一般美式餐廳相比大概要高出20~25%左右,

不過後來吃了餐點才發現份量真的不少,所以這價格算是ok可接受,

但還是建議點菜時要留意一下份量的問題~

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<菜單時間>

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飲料的部分就和一般美式餐廳差不多,罐裝瓶裝飲料不能續杯,

像可樂那種就是可以續這樣,其實桌上都有切片檸檬水可以喝,不夠都會幫補。

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<蘋果雞肉凱薩沙拉 NT$320>

我本身是蠻喜歡吃凱薩沙拉的,這一道感想是"味道稍微淡了一點",個人口味習慣

烤雞肉的香味要足(如果能炭烤那就更好了),麵包丁要夠乾脆,凱薩醬的味道要濃。

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麵包丁奶油香料等香味夠,就是口感還不夠脆

菜葉的脆感倒是不錯,食用時建議醬料稍微拌勻味道會比較夠。

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<舊金山炸黑魚 NT$260>

首先油瀝得夠乾,雖說麵衣仍會吸油,不過都來吃美式餐廳就別太顧慮這個了...表情符號

墨魚汁麵衣我蠻喜歡,酥脆,而且調味的鹹香度恰當,

和裡面味道較淡的鯡魚搭配,單吃不沾醬就好吃。

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多利魚肉質仍保有一些纖維感,不會過軟過水,沾上一些塔塔醬也不錯,

但是配菜的炒磨菇不知道是不是今天的特例,覺得油味有點怪?

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<鮮嫩香酥雞柳 NT$190>

據說是必點的,確實也炸得很好,薄薄一層麵衣的脆感極佳。

調配過的麵衣有很明顯的香料味,裡面的雞肉既大塊也很嫩又有肉汁~

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因為雞肉沒有醃製過,而麵衣鹹度比較不足,所以單吃會比較適合愛好原味的人

像我就比較喜歡雞肉也要帶一點醃過的鹹香味(因為肉很大條,但不需過鹹),

這樣單吃會很舒服,沾甜味的蜂蜜芥茉醬也佳~

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話說回來,這兩道開胃菜都好吃(我對炸黑魚的愛多一些),而且份量不小,

以正常男人食量來看的話各吃個兩三塊再吃個主餐就會很飽了。

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<火烤大豬花生醬烙餅 NT$340>

因為是試吃,這一份烙餅有請店家份量減半(正常消費不提供減半服務),

這個口味適合愛好香濃花生醬甜味的人,怕膩的人建議多人再share一兩片來吃就好。

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因為包的是本身味道較薄弱的豬肉,和常見花生醬漢堡厚實牛肉餅搭花生醬的感覺不同,

豬肉雖有調味但存在感還是比較低,不過整體吃起來相當濃郁就是了,

也可搭配中間的酪梨酸奶一同入口,會多一點清爽。

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<英式裸蛋炸魚 NT$350>

一上桌我差點嚇傻,你以為三明治份量就少嗎?好傻好天真阿我~表情符號 

老實說這一道邪惡食物光就爽快度當然是100分!

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加了切達起司的半熟蛋(有夠濃的),兩個手掌大的炸魴魚,

整支的奶油玉米(不會太奶,甜~),還有夠酥脆的烤吐司,

搭配一些生菜番茄整體稍加平衡一下,吃起來就很滿足了,確實夠肥!推!

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這次吃下來覺得餐點都不錯吃,尤其喜歡炸黑魚裸蛋炸魚三明治再來則是雞柳條

快打烊前還有看到店長等人在開會,應是討論餐點的部分,還蠻用心的~


The chips (內湖店)

地址:台北市內湖區內湖路一段591巷2號

營業時間:AM11:30~PM2:30  PM5:00~PM9:00 (週末AM11:00~PM9:00)

電話:02-26562752

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