三高Sir的美食足跡

近年來流行飲用滴雞精作為食補，以前我只喝過罐裝雞精，和一般雞湯比較起來，

味道相對古怪許多，這次收到豐馥食品滴雞精的試飲邀請，心想沒喝過不如就試試看。

過年前總是少不了超商的年菜評比，今年蘋果日報的佛跳牆評比冠軍與亞軍，

分別由珍苑的頂級南非鮑參貝佛跳牆、鮑魚參貝佛跳牆獲得，

這次收到的試吃品是鮑魚參貝佛跳牆(1,588元)，接著就來開箱看看實質的內容物如何~

這次的宅配試吃比較特別一點，是來自高雄的蟹皇宴，

烹調好的豪邁大沙公直接冷藏送到府上，趁著剛拿到貨品不久便簡單的加熱來吃，

就像坐在餐廳裡吃剛剛料理好的螃蟹一般，鮮度甘甜度沒得挑剔，

且兩種口味都相當能激發食慾，若是嫌上館子麻煩，在家嗑螃蟹配個小酒也是不錯的選擇。

這次的試吃品是來自屏東的Lucid古早味南瓜鹹粿，

產品介紹說是遵循古法手工研磨米漿所製作而成，裡頭加入了花東的無農藥南瓜，

並以獨家中藥秘方取代味精，且不添加防腐劑，感覺是很天然的食品，

我想應該蠻適合喜好此類健康產品的朋友，這就來嚐嚐看滋味如何。

這次收到的是韓金婆婆豆腐酪的宅配試吃，韓金婆婆是老闆娘的母親，

在日據時期曾有一位日本師傅贈與此甜點的獨家配方，

也因此成為老闆娘小時候常吃的點心，直到韓金婆婆失智症後期只能吃流質食物，

且又得注意健康，因此才讓這豆腐酪再度製作出來而為韓金婆婆補給營養之用。

豆腐酪並非豆腐製成，算是一種奶酪，特色在於講究健康與食材選用，

不添加乳化劑、防腐劑等化學品，熱量也相對較低，

這類商品對人體負擔輕，很適合現代人對健康飲食的需求。

內湖的雙人徐是主要販售各式麵食的餐廳，也積極做宅配的銷售通路，

前陣子接到雙人徐的試吃包，這個產品叫做獨居乾麵，

雖然我不是光棍也沒有獨居，不過這名稱蠻有意思的，就當作是嚐嚐鮮也好。

＜未滿18歲請勿飲酒＞

收到夏日蜜水果酒的試飲邀稿，令我感到很有興趣。

我的房間裡放了不少酒類，親友們知道我還算能喝，總是認為我愛烈酒，

並不知道我最常喝的其實是水果氣泡酒，一次不超過兩瓶，

連微醺感都若有似無，卻有一點兒喝酒的感覺，有時就喜歡這樣~

繼上回試吃過黑滷有水準的滷肉醬汁之後，最近再次收到黑滷食品的試吃邀約，

這一次的品項就很豐富了，包括滷製的焢肉、雞腿、排骨...等，

應該是最近在台北汀州路已經有了黑滷食品便當店面的關係，這就來試試看主菜的滋味~

魯(滷)肉飯一直是我很喜歡的平民小吃，看似簡單的肉燥、滷汁、白飯，

就可以編織成奇妙的美味，我也嚮往著能吃遍全台各大知名或在地人推薦的魯肉飯，

but目前的成就...不管是有寫過食記還是沒寫過食記的，應該是距離滿百間還差一些。

我從以前就蠻喜歡吃地瓜酥的，像是有些老街都有賣那種大包的地瓜酥，

很古早味，但是通常頗油膩熱量也很高，符合三高需求，但還是不敢多吃。

這次接到夯記的試吃活動，發現口味很多樣，忍不住心動了一下，想說來品嘗看看，

而且包裝又有夾鏈袋不怕變軟，吃不完的還可以拿給家人吃。