三高Sir的美食足跡

園區介壽路光復路交叉入口附近，我偶爾會在這裡簡單解決晚餐，

不過也沒太多好選擇，算起來金仙還是買過最多次的(這家新竹分店有進步趨勢)，

唯獨建良鵝肉隔壁的一家穆斯林小店Tinha未曾進入過，某日心血來潮就進門探探。

這家是清真認證的印尼小吃，所以應該會有他固定的客源，

店主可能不常見到台灣人進來，稍微意外的表情，但是待客十分友善，

也會講少許普通話，店內與我看過的一些印尼小吃店差不多，弄得像個小商店，

擺放民生用品以及印尼特色商品，如果要內用可別期待環境會有多好，

但需強調我來吃了兩次腸胃可都沒問題。

賣的是印尼炒麵/飯、烤/炸雞、鯰魚、沙嗲、牛肉丸湯等，

第一次來點烤雞腿飯，後來才發現除了門口牆上，

裡面還有一張菜單，可以選擇薑黃飯。

這個雞腿是用店門口的一架小紅外線爐去烤，

不會烤得太過，嚼感不錯，重點是這醬汁，甜甜香香帶點醇厚，

沒有台式燒烤醬常見的甜膩，總之不好形容的滋味，

除此之外就是辣醬了，愈吃、愈辣、愈香...

還有那碗附湯，口味略重偏油似乎是煮牛肉丸湯的。

第二次光顧時店主特地拿了免洗筷給我用(初訪只給湯匙和叉子)，

且另外拿了面紙到桌上，感覺他應該還記得我喔！

本來想吃印尼炒麵，但是看那炒飯炸雞腿set好像不錯，就...

是沒裹粉、炸得酥脆不乾澀的雞腿，醃漬也是幾乎沒有甜味(台式通常都會有點甜)，

其實就是香料風味，微鹹微酸~一股不厚重的香料感，可惜油沒瀝得很乾，

後來我看到店內有擺了一籃子的雞腿，覆蓋上一層黃黃的醃料。

炒飯根據我的順風耳，就不是大火快炒型，他的設備應該也無法，

所以不是那種鬆爽的炒飯，帶點潤澤感的(但非濕濕黏黏)，

吃到尾端會有些微辣度，還算ok的家常炒飯，

其實這家店沒有預想中的重口味，台灣人也很能適應吧，

只是此種便餐對於台灣人來說就是很單調，畢竟大多習慣要很多配菜的~

本次經驗：

Tinha Muslim Restaurant

地址：新竹市東區光復路一段216號

營業時間：AM8:00~PM2:30  PM4:00~PM8:00