三高Sir的美食足跡

麵包廚房(葉名晴烘焙坊)最近就連訪兩次，

第一次是衝著知名的芋頭蛋糕以及肉桂捲，

蛋糕直接在店內吃，吃完立馬決定改日要二訪，

並外帶了肉桂捲與可麗露回去，二訪時就鎖定冬季限定的草莓蛋糕，

結果當天居然沒座位，只好帶回去吃(還拿了一顆鮮奶紅豆麵包)。

(鮮奶餐包、全麥核桃餐包、鮮奶紅豆麵包)

(英式馬芬、鮮奶辮子麵包)

(蛋糕系列：黑森林、百香果、草莓、芋頭、栗子)

店內座位是真不多，後來才知道可以預訂，賣的麵包種類也不多，

沒什麼吸引我的，可是單價都很高，其實吃過就曉得用料實在，

比如櫃檯擺放供試吃的可麗露(65元)，皮脆心Ｑ，

香甜的焦糖風味、以及孔洞均勻微微膠彈的內裡，

比不少麵包店都優秀許多，現場有看到就務必要試吃，那時口感是最佳。

芋頭蛋糕(170元)更是芋頭控必吃，鮮奶油與海綿蛋糕體固然是不錯，

但更厲害的是那香氣馥郁的厚厚芋泥，無比扎實但滑順，吃了快升天(?)，

怪不得有人說是台北最好吃的芋頭蛋糕，偏甜、配個黑咖啡剛好。

這家的肉桂捲價格不斐(160元)，是目前看過最貴的，

隔天用烤箱稍微烤過，麵包體不錯、有夾帶核桃，可是口味真的清淡，

不要用一般肉桂捲的印象去套用它可能會比較好，附帶一提，

我覺得101 4F Salt & Stone的肉桂捲很美味。

二訪沒座位外帶草莓蛋糕(170元)回去，然後拿了一顆鮮奶紅豆麵包(65元)，

以紅豆麵包來說粉貴，但也不錯吃啦，紅豆餡爆多、有香、甜度適中。

至於草莓蛋糕，不錯吃~只是沒有芋頭蛋糕來得驚艷，

其中口感應該會有差別在於沒現場吃，外帶會給一包保冷劑，

當然還是要趁新鮮趕快吃完，草莓不曉得是用哪裡的？

不似大湖草莓那種酸香風味較濃的印象，但也不會單純甜而無香氣，也挺飽滿多汁，

草莓與蛋糕有融合在一起的感覺(不好形容~就是氣味~)，總之還是盡可能店內吃最好吧。

本次經驗：(芋頭蛋糕)(可麗露)(其他)

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麵包廚房

地址：台北市萬華區峨眉街66號

營業時間：AM12:00~PM9:00 (周日一休)