三高Sir的美食足跡

買完許義魚酥和可口魚丸，J女提議到斜坡上吃阿給，

其實我從來沒有吃過淡水阿給，只知道很有名氣，

尤其是真理街上的文化和老牌這兩家，不少人喜歡互相比較一番，

J女說以前只吃文化阿給，所以跳過老牌繼續往上走，

後來我看了老牌阿給的網路照片，魚漿裡有她不喜歡的紅蘿蔔..呵~

(斜坡向上)

(老牌阿給)

(文化阿給)

當天飄小雨又是平日，兩家店舖客人都不多，啥？周杰倫套餐？

但我不想吃包子，點了阿給和魚丸湯，要自助用托盤搬，

座位旁牌子寫著"托盤請速送回櫃台"，要速送喔~壓力山大啊~

一直以來都曉得阿給就是油豆腐包冬粉，再用魚漿封住，似乎平平無奇，

不過吃了之後大概瞭解為什麼有許多人喜歡，尤其這家店製作上可見其用心，

裡頭的冬粉炒過，帶點兒油蔥香以及醬油味，質地算ok、不會乾扁，

封口的魚漿也蠻軟Ｑ，並非沒滋沒味的，整體不到是會令人感覺粗糙的小吃，

醬汁則甜甜辣辣、味道偏重，對我來說加太多了(1/3醬應該比較剛好)，

不錯吃，但是吃完一顆會有點膩，醬太多的關係吧，久久吃一次應該可以。

J女本來還說要外帶五顆回家，想吃就可以蒸，但是吃完這顆突然就不想了，哈~

(醬很多，油豆腐偏薄)

(封口ok，魚漿軟Ｑ)

(冬粉ok~)

本次經驗：

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文化阿給

地址：新北市淡水區真理街6-4號

營業時間：AM6:30~PM6:30