三高Sir的美食足跡

第二天的台南早餐在阿興虱目魚吃了好味的煎魚肚、蒜頭飯後，想要喝一點涼的，

查了鄰近文和街一家雜貨店有販賣古早味飲品，就騎著T-bike過來看看。

隔天早餐過後同樣也是臨時起意，在西羅殿牛肉湯進食了小豐盛的一頓，

回程騎著車路過長北街口時聞到一股好香的味道，原來是間看起來很普通的早餐店，

每次到台南的早餐都是傳統小吃，這香氣讓我胃口莫名又開了，決定帶個蛋餅回去吃~

這家雜貨店讓我想起小時候才看得到的景象，把整個鐵箱的蓋子打開，

裡頭會分隔裝著不同的冰涼飲料，比如早年那種香檳葡萄之類的，

好懷舊的感覺，北部已經少見了，仔細一看，飲料箱前貼的照片不是蔡阿嘎嗎？

阿北用塑膠袋裝紅茶，插上一根吸管，如果點紅茶牛奶就會再倒進統一鮮奶，

份量加得多，奶味偏濃，仍有著紅茶隱約厚實的茶味在內，

其實我更喜歡單喝這古早味紅茶，甜香味充足，且不會很澀。

開頭提到隔天早上的蛋餅，點了一個招牌原味，不過是從箱子拿了煎好裝盒的給我，

雖說入手仍是溫熱，但感受不免打了折扣，五分鐘後回到飯店，

打開一看原來是以麵糊做的傳統粉漿蛋餅，這種蛋餅在桃園其實很多。

做成是偏薄的粉漿餅皮，還帶有Ｑ度，煎出焦香味的感覺還不錯，

附的蒜頭醬油死鹹了點，淋上少許就行，在店內吃現做的肯定更佳。

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大泉雜貨店

地址：台南市中西區文和街13號

營業時間：AM8:00~PM1:00  PM4:00~PM8:00 (周日晚上休)

傳統飯糰特製蛋餅專賣店

地址：台南市北區長北街113號

營業時間：AM6:00~AM11:00 (周日休)