這次的彰化小旅行住在福泰,離縣政府旁的南郭路較近(吃的不少),

早餐便先前往白鳥,然後再去南郭路上的林家彰化涼圓,

直到後來在民權路買潤餅時,才注意到那裡也有一間涼圓小分店。

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白鳥聽說是在地的早餐回憶之一,生意確實是好,從少年仔到中年阿叔都有(不是我),

坐下一掃菜單,中西混合價格實惠,可以無感的亂點餐,

櫃台前方一支5元的關東煮自取,還可裝湯來喝,一不小心就點滿了一桌。

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如果光是便宜是沒什麼意思的,味道其實都不壞,25元的肉燥飯擺上一些筍干,

用偏瘦油份少、然而尚不至於乾粗的細碎肉燥,滋味雖不特別,但是順口相當,

40元的鍋燒意麵如果不加麵加料,大概純粹是喝湯吃點麵了,不會很淡的湯頭算是ok,

蛋餅馬馬虎虎,30元的總匯土司有熟度恰好的蛋、肉片、火腿、肉鬆、生菜等,

看起來白白的切邊土司其實有烤過,覺得還不錯吃。

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完食來買彰化涼圓,是一間賣完為止的老店,涼圓指的是涼肉圓,

並非路上那種有各個顏色的QQ甜食涼沙圓,我只曉得彰化和嘉義都有賣涼肉圓,

而這間老店的口味,與我之前在嘉義黃記涼麵吃過的涼肉圓相去甚多。

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肉圓皮雖是由番薯粉製成,但這調製的粉糊經過蒸炊,和炸肉圓的嚼勁不同,

質感軟彈滑溜、略帶醬鹹味,裹在中間的是瘦豬肉以及香菇,漬的入味,

由於全瘦不含油,涼爽的溫度之下毫無油膩感,整顆肉圓小巧,

淋上蒜香調料,很對味,吃巧不吃飽,尤其逐漸進入炎熱的夏天,最適合來上一份。

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白鳥早餐

地址:彰化市南郭路一段226號

營業時間:AM7:00~PM5:00

林家彰化涼圓

地址:彰化市南郭路一段182號

營業時間:AM8:30~PM6:00 (賣完為止)

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