三高Sir的美食足跡

已經很久沒有寫個桃園的在地系列，這些小店或許未必稱得上美味，

但都蠻有歷史，幾十年跑不掉，哥不是來探索美食，是吃懷舊的。

中正路的福記南京板鴨是這邊的老店之一，燈光經常暗暗的，

下午似乎沒休息，不少客人會來此買個便當，鹽水鴨飯、三寶飯、油雞飯...

這次點個招牌飯(90元)，再切個後半帶腿油雞、鹽水鴨，包幾隻雞腳拿回去啃，

雖然我來過的次數不多，但是老闆娘的態度都還不錯，不會令人只想趕快買買就走。

招牌飯有一顆香噴噴的半熟荷包蛋，其他是燒鴨、臘腸、叉燒、燒肝，份量還行，

燒鴨、叉燒的口感，有點兒偏乾偏瘦，喜歡什麼脆皮多汁的，抱歉沒有，

裡頭最中意的是燒粉肝，外層堅挺些，內裡卻有著粉潤、獨特的香氣，

整體甚至於可這樣說，福記的燒味從來都不被我列入美味的範疇，

可是久久吃一回，感受一下重點的"氣味"，就很懷舊~

(油雞)

後半油雞腿的肉質口感不錯，而且皮滑香嫩，

鹽水鴨鹹味偏多，高過於製作時賦予的風味香氣，就比較沒這麼喜歡了。

(鹽水鴨)

福記的附近是老賊壽司，台味壽司卷從不曾少見，但老賊一直以來都是桃園生意最好的，

一盒不過三五十元，口味又多，相對於其他同類型的店，

醋飯壓製的鬆緊、口感、調味都較好，不斷的製作後補也彰顯出新鮮度，

米粒大多都還保有水份，夏天吃這個尤其爽口開胃，我喜歡芥末魚子和起司口味。

(大花)

(芥末魚子)

(起司)

(肉鬆)

(蒲燒鯛)

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福記南京板鴨

地址：桃園市桃園區中正路344號

營業時間：AM9:00~PM9:00

老賊壽司

地址：桃園市桃園區中正路328號

營業時間：AM6:00~PM8:00 (周一休)