繼初訪botega後就已很久沒來用餐,去年底義大利紅蝦評鑑來台,有四間餐廳獲獎,

除了botega del vin,還有竹北的彼刻,初訪彼刻那次並沒有留下特別深的印象,

就我所知某老饕前輩曾10幾訪彼刻,加上紅蝦評鑑的認可,看來得找機會二訪看看。

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再訪botega晚餐時段仍是爆滿,這回就不是坐窗邊了,氛圍方面少了一點悠閒,

除了菜單,也可以去看一下小黑板的當日菜色,不過這天沒看到特別想吃的。

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<綜合開胃菜(兩人) NT$450>

即便人少,也能點這道以人數計的綜合盤,滿足貪心的念頭,

內容包括豬肉餅玉米糕、松阪豬佐鮪魚酸豆醬、鴨肝醬麵包、

兩種口味的沙拉米、兩種起司、油漬橄欖甜椒、炭烤時蔬。

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要不是這天要開車,否則佐個酒肯定美,玉米糕上的豬肉餅扎實偏瘦、少了點滑潤感,

松阪豬的醬汁很偏美乃滋,酸甜而略帶魚的鹹鮮,適合搭個麵包,

麵包片的鴨肝醬薄薄一層、爽口然而有味,沙拉米油潤且風味不錯,

烤蔬菜仍與上回過來時同樣有著粗曠焦痕,南瓜甜美柔軟尤其好吃。

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<番茄帕馬森起司牛肚 NT$320>

帕馬森起司的風味不突出,蜂巢肚口感Q嫩,整體清爽,

單就吃牛肚頂多便是平實而已,湯底很溫和的酸甜,就這樣嚐上幾口倒是不差。

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<義式手工麵疙瘩(起司風味) NT$420>

義式的gnocchi揉進了薯泥,不過botega鬆軟感沒那麼重,仍有相當的麵粉嚼度,

起司醬不僅外觀十分濃稠,口味亦濃,幾顆下肚後愈感覺頗有層次,

比如參雜了像是藍紋起司的那股風味,我幾乎一人吃了整盤,太多了,半盤足矣。

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<香煎薩丁波卡小牛佐義大利紅酒 NT$680>

上回的羊小排令人很有印象,喜歡它夠濃厚的鹹香提味,

這次換了主菜,感覺烹調很費時,等了許久才上桌,

調味不輕,醬汁中的酒香滋味明顯,而肉質纖維雖然柔嫩,

但其味道卻不太像牛肉,顯得醬汁很容易就蓋過肉味,沒有特別喜歡。

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<Giorgio的自製起司蛋糕 NT$200>

主菜沒有對味,心中正覺得這餐小可惜,甜點上桌後立馬又翻盤,

是主廚自製的起司蛋糕,有如膏狀般的質感,並非常見起司蛋糕所擁有的微酸,

而風味像是提拉米蘇裡的馬斯卡彭,夠甜但不殘留膩度,黑黑的是碎巧克力,

味道點綴得很棒,原本J女不太吃甜食的,吃了一口後居然被她分掉一半。

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這次二訪的驚喜是在最後的起司蛋糕,有點意外,

下次的目標是DiVino,找個機會去吃。

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Botega del vin

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號

營業時間:AM12:00~PM2:00  PM5:30~PM10:00 (周日休,周一中午)

電話:02-27525330

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