自去年特地來逛年貨大街、算是舊地重遊之後,已許久沒到此地走走,

想要感受迪化街老宅的氛圍,到老宅整修後的餐廳坐坐吃頓飯也是不錯選擇,

經典母狼是羅馬義廚二店,開幕一年多,曾有舒淇等名人造訪過。

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一進門可看到吊掛的自製火腿、吧檯上的海鮮等,可惜這天沒有想吃的羅馬爐烤豬肉,

空間格局與附近同是老宅整修的孔雀bistro有一些差異,店內唯一見到的老義,

以英文告知如果飯後有興趣可到二樓逛一下,結果用完餐後倒是忘了此事,後來才回想起。

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販售的是義式經典料理,其價格在台北義菜中應也算是相對較高的,

餐前麵包不錯,外層微酥、內裡適中的扎實度與彈性,是免費供應可再續的,

後來松露麵餃的奶油醬讓我忍不住表示要續,才知要有重烤麵包等待許久的心理準備。

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<義式開胃盤 NT$550>

有原味、辣味的沙拉米,以及帕馬火腿,味道都不錯,

醃製的微辛香氣、咀嚼時脂肪逐漸化開的油潤鹹香,難怪幾片麵包很快就消耗一空。

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<奶油松露手工麵餃 NT$520>

在經典母狼等候餐點的時間其實頗長,幸好這道相當美味,

收汁後的濃稠奶油醬和著充沛的黑松露香氣,滋味夠重,

麵餃口感有著彈性嚼度,重點在於醬汁一定得用麵包沾個夠。

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<白酒蛤蜊烏魚子雞蛋細麵 NT$420>

這一道有嚴重的失誤,以餐點索價在品質與危機處理上更應該要注意,

在我決定請主廚出來說明後才告知不予計價,還招待甜點,其實甜點什麼的我不在意,

對我而言耗費時間和金錢專程前往,只想要有個美好的用餐體驗而已。

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<經典頂級帶骨肋眼16oz NT$1,580>

盤面的烤蔬菜口感蠻棒的,橄欖油與香料的風味加持下,多了一股濃郁,

至於肋眼的調味無疑令人胃口再度大開,只是肉質不夠理想,邊緣肥脂也偏多。

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最後則是招待的甜點,其中酒漬季節水果口味挺重的,

雖說這次用餐過程是有一些小插曲,但整體是會令人想要再訪的義式餐廳。

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La LUPA Classic 經典母狼

地址:台北市大同區迪化街一段244號

營業時間:AM11:30~PM2:30  PM6:00~PM11:00 (周一僅營業晚上)

電話:02-25577980

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