去年底寫忠孝敦化附近那間龍蝦堡時才提到是第一次吃龍蝦堡,

所以沒得比較,一轉眼沒多久就嚐了來自紐約很火紅的Luke’s Lobster,

下午從青山一丁目騎著東京版Youbike來到表參道,人山人海的,停好車便來逛逛。

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以為只是簡單買個龍蝦堡?才不,排隊等了很久,都令人懷疑是不是故意慢慢做了,

對面的原宿餃子樓同樣在排隊,價格很便宜,可惜沒有什麼空胃分給餃子。

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Lobster Roll(US)就是招牌原份量版本的龍蝦堡(含稅1,706 yen),

等了一小時才到手,很不簡單,下午過後天氣愈來愈冷,得要趕緊食用。

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Luke’s Lobster的龍蝦是從美國空運,產地來源似乎不定,

US版的龍蝦肉還不少,把麵包塞到快要滿出來。

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凍過的龍蝦肉經過處理,整體大多還算有著清甜與彈性,

少數肉塊嚼起來略有粗粗的纖維感,蝦肉溫度偏冷,

麵包則是熱而有酥,不重的奶油蒜味與些許香料氣息,味道還不錯。

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也許對表參道的Luke’s Lobster期望比較高,實際一嚐,

發現忠孝敦化附近那家不見得會輸給它,肉質略勝(相對滑嫩且多汁),

而同樣是襯托型的淡調味,就個人喜好還覺得更勝一籌(清爽的酒香)。

(橫切面來比對一下)

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但是換算起來,忠孝敦化那家還貴上一些就是了,

除非有土豪哥的身家,才能沒事就當下午茶吃,

偶爾嚐個一兩次其實也就差不多。

(聖誕時期表參道街景)

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延伸閱讀:

[午茶食記] 台北大安-Le Kief 樂吉龍蝦堡 


Luke's Lobster

地址:東京都涉谷區神宮前6-7-1

營業時間:AM11:00~PM8:00

Tabelog:3.53

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