算一算在新竹也待好幾年,竹市的外來人口很多,沒有客家庄的感覺,

至於客家菜館子去過柯子湖和傳家,柯子湖口味較好也較有道地味,

上回到善食堂,徐老闆建議我可以去吃吃看芎林的美濃樓,其實早已放口袋N年了,

小時候外公老家就在竹東芎林一帶,改天應該再找機會過去逛逛才是。

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久違的北埔老街,趁著去六塘谷看落羽時才順道來走走,

感受一下客家庄的氛圍,和三四年前相比沒什麼變化,

很久沒吃的客家麻糬,這邊好幾間在賣,

對我來說要吃客家糍粑不會去買那種一顆顆沾好花生粉的,

一定要整塊Q中帶,自己用筷子切斷,沾上有細有粗的花生糖粉,那感覺才新鮮

以前老媽會把小塊麻糬拿去泡一下滷過肉的醬油滷汁來吃,也是一種傳統的客家吃法。

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這次在老街沒買白白的客家菜包,買了幾顆草仔粿回去(一定要菜脯米的),

可惜沒吃到合意的口味,其實北埔老街攤子販售的重複性實在蠻高,

就不曉得哪家買了會比較對味,或許在竹蓮等傳統市場買買就好~

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午餐就來吃一口菜包旁邊的老店客家菜,價位不貴,

薑絲大腸有Q脆度,稍微韌了些許,但非水煮過軟趴趴無口感,

客家小炒的香氣風味等也不壞,比市區某些館子好得多,

幾道吃著還是有一種感覺,味道的層次和力度不太夠。

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目前心中最喜歡的還是苗栗的鄉園客家小館,除了道地,味道又好,

之前家庭聚餐在桃園吃了桐花(台北也有分店),只能說改良太多,

不是傳統客家菜,比較適合吃不慣偏油菜餚的人。

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J女點了一碗客家湯圓,口味輕了點,想起某次同事約了一間他住家附近的小館子聚餐,

就在市區火車站中華路附近,其他的菜都還好,湯圓卻做得很棒,夠香又夠味。

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吃完飯胡亂走走逛逛,看到附近在大排長龍,原來是一輛機車叫賣的豆花,

好奇心起便跟著等,動作很快沒排多久,熱的是薑汁粉圓,薑味很濃有點辣,

冰的是黑糖冰沙,蠻香的而且花生也脆,就是這一球冰吃不太夠呀~

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延伸閱讀:

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[下飯食記] 新竹-柯子湖客家餐廳 

[市場食記] 新竹-中央市場糯米水餃、竹蓮市場客家大湯圓 

[山中食記] 新竹-北埔老街~劉家小館、無骨鳳爪、一口菜包、擂茶冰沙 

[聚餐食記] 桃園-桐花客家創意私房料理 

[小攤食記] 苗栗-佳鄉客家米食~我愛黑糖水粄 

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老店客家菜

地址:新竹縣北埔鄉廟前街27號

營業時間:AM9:00~PM8:00

機車豆花

地址:北埔老街內(不定點)

營業時間:周日下午(賣完為止)

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