忠孝復興站附近的粵香園是間數十年老店,聽聞燒臘蠻道地的,

主打之一還有煲仔飯,粵菜的選擇也不少,所以就興匆匆的來這兒晚餐。

P1170547K30.jpg


P1170567P28.jpg

七點左右到店,門口像是一般的燒臘便當店,就是會掛幾隻烤鴨油雞的,

看上去空空如也,心裡不禁抖了一下,幸好燒臘都還有,再晚點過來恐怕就真的賣光,

店內除了一樓還有地下室,用餐時間離客滿也不遠了,我倆坐到了地下室去,燈光小昏暗~

P1170539K23.jpg

P1170540K24.jpg

P1170543K27.jpg

P1170544K28.jpg

P1170541K25.jpg

P1170542K26.jpg

<三喜拼盤>

燒臘是招牌當然要點,三喜就是自行三種,了燒肉、燒鴨、油雞,

裡頭燒鴨的比例稍微少些,以300元的價格,這整盤來看份量已經很實在。

P1170546K29.jpg

P1170548K31.jpg

燒鴨皮脆,肉質不粉不乾,而且肉味濃厚,表現算是ok~

P1170552K34.jpg

油雞是腿部的肉,在燒臘店吃到的油雞,通常至少平平還不至於難吃,

但要遇到令人眼睛一亮的就挺難,粵香園就屬會想再吃的,

尤其肉質滑嫩又有彈性、不鬆散,表皮呈現深褐入味度也很高。

P1170550K33.jpg

燒肉那層皮夠酥且火燒香氣頗濃,總之也蠻有水準,

其實三樣吃下來覺得燒鴨燒肉都還可算預期之內,反而油雞意外不賴。

P1170553K35.jpg

粵香園的燒臘是還不錯,才上桌連個飯都沒有,就被我倆默默的幾乎吃完,

應該點個什錦拼盤連別的一起試試,比如臘腸肝腸,至於叉燒反而沒動力想吃,

因為先前才在科技大樓附近那間香港全球美食吃到很棒的叉燒。

P1170549K32.jpg

<排骨飯煲>

粵香園的煲仔飯是用瓦煲去燒,上桌時服務的大姊直接就倒入豉油,

還說要幫忙分裝,趕緊說不必,這鍋巴都尚未生成呀!

P1170556K36.jpg

P1170560K39.jpg

硬是又悶了一陣子,但是很可惜鍋巴還是偏少(用的不是長米),

整體口感偏軟,雖然調味的甜鹹度真的不錯,又香,

排骨也十分柔嫩有味,不錯吃,但就是莫名的有股失落感。

P1170557K37.jpg

P1170558K38.jpg

<開陽白菜>

接著還點了三道菜,其實很不好選,一來人少,二來不知哪些較好,

開陽白菜是J女必定要吃青菜才點的,個人感覺就是平淡兩字而已,

可能我心中認為好吃的開陽白菜就是要有層次感。

P1170566K44.jpg

<腰果炒蝦球>

不知這是用什麼蝦子(?),蠻大一尾而並非扎實型的蝦肉、略帶脆度,

口感是還不差也有蝦味,主要喜歡的是爆炒出來的鍋氣,

薄薄的芡汁,腰果清甜,洋菇也好,這菜量比較適合3~4人吃。

P1170561K40.jpg

P1170562K41.jpg

<北菇蹄筋煲>

敗筆就是蹄筋根本不夠入味,吃一兩口乾脆打包回去,

放到隔天微波爐加熱來吃,比現場這鍋夠味多了。

P1170563K42.jpg

P1170564K43.jpg

最後還有送一人一小碗甜點(紅豆紫米),感覺單純來粵香園買燒臘便當就是不錯的選擇,

如果人夠多來吃,也許就能多點幾道菜衝運氣(嗯?)。

延伸閱讀:

[噴油食記] 台北大同-祥星記燒臘~排隊買便當 

[鴨腿食記] 台北松山-香港龍威燒臘 

[鍋巴食記] 香港西環-坤記煲仔小菜~真材實料的豬骨煲 

[一星食記] 香港中環-IFC利苑酒家 


粵香園

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷47號

營業時間:AM11:00~PM2:30  PM4:30~PM9:00

電話:02-27719257

創作者介紹

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()