台北有幾家龜山島系列的海產店,聽聞小張貨源較優(尤其蝦類),

我們經常就是兩人吃飯,打了通電話問問可以先訂位,挺不錯,

畢竟某些此類店家,如果人數少臨時上門可能會被推託說沒位子。

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遼寧夜市很久沒來了,攤販對面的鵝肉城拉客拉很兇,把我倆當觀光客想引入...

小張的扛棒寫了原味海產,烹調的口味是有幾分感覺,像是蝦類以及蒸魚。

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店內是有牆上菜單,而且有標價,對大多數客人來講是比較好點菜,

某些品項相對少見,比如海馬、地震魚、安康魚、龍筋(盲鰻)...

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<涼拌洋蔥>

一開始附上的小菜,拌柴魚片,口味酸甜~

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<涼筍沙拉>

算是頗甜的綠竹筍,不錯吃。

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<燙白鬚蝦>

本來想點角蝦,但老闆說這天缺貨,就改成以前沒吃過的白鬚蝦,

可以看到長長的白鬚,肉質頗為緊實帶甜,有股微微獨特的蝦香味。

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<酥炸小雪魚>

小雪(鱈?)魚到底是什麼魚並不清楚,但這炸得相當可口,

十分酥脆且不大油膩,肉質在高溫炸過後是蠻類似一般說的鱈魚(大比目)口感,

裡頭好像也感受不出來有什麼刺,可以連頭整尾順口的吃下。

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<烤甜蝦>

店內的招牌應該是生蝦,不過J女不吃生食,我只好改烤蝦,

是用鹽焗的方式,不過甜度沒到預期,算是不錯,也許生食更好。

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<炒海瓜子>

炒製的口味不重,可惜肉不夠肥,鮮美度覺得中等。

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<清蒸地震魚>

第一次吃地震魚,大略只有薑、鹹冬瓜等下去蒸,沒什麼多餘的調味,

整塊魚肉幾乎都是QQ膠質,風味清淡,刺還不少,覺得是吃一個新奇感居多~

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<櫻花蝦炒飯>

櫻花蝦大尾香酥,飯則是還ok,總覺得少了點炒製帶出的香氣。

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兩個人吃了約2,000元相當飽足(吃光光),滿意度中上的一餐。

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小張龜山島

地址:台北市中山區遼寧街73號

營業時間:PM5:00~AM1:00

電話:0927-808693

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