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前陣子獨自去添財吃了午餐,是老字號的台式日本料理,開封和武昌是兄弟店,

這次只來試一下開封店,早已想好要吃的是關東煮、蛋包飯、生魚片。


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周末中午剛踏入店內是有點兒昏暗,之後來了像是熟客的才會坐卡布里,

接待阿姨(叫大姊好了)帶給人的感受是很不制式...

就是有一種來到家庭式小館的fu,有些老店便是這樣的氛圍吧?

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添財的關東煮聽說是一定要吃的,自行到一旁看要吃什麼,

深色如老滷般的湯頭,選了竹輪、高麗菜捲、還有一個包了冬粉像阿給的,

鍋裡中間那一條條我還以為是黑輪,大姊說那個是花枝天婦羅。

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幾樣吃起來都甘鹹入味,阿給豐足,竹輪有彈性,菜捲裡包了蠻實在的肉末,

不是隨意充數的魚漿,沾一點味噌調製的醬料,甜中帶有微辣,

是平實不錯的關東煮,只是三樣就要200多元,其實也不太便宜。

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蛋包飯並非滑蛋式,乍看沒什麼特別,吃了卻感覺出用心,

微有厚度的蛋皮具香氣又不老,裡頭是番茄肉絲炒飯,

米飯顆粒分明且品質不錯,肉絲也算嫩甜。

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這天阿宏師傅不在應該是老闆,銘記長者的提醒(千萬不要點握壽司),

就配了800元的生魚片,我是生客,老闆較為不冷不熱(拘謹?),

生魚片的品質果然不俗,長尾鳥拌紫蘇緊實清香,海鱺微炙沾鹽肥美,

只是800元吃得不太過癮,若有機會再來開封店應該會純吃生魚片。

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添財日本料理(開封店)

地址:台北市中正區開封街一段38號

營業時間:AM11:00~PM2:30  PM5:00~PM9:00

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