P1160388K42.jpg

去年有注意到一家專賣布朗尼的堯平,喜歡吃甜食的朋友還在FB打過卡,

一店靠近孔廟,是試吃與外帶的店,二店則可內用外帶,在元和宮旁,

附近有一個景點烏鬼井,如果有興趣還可順便巡一下古蹟。


P1160402K50.jpg

之前看二店是週末休息,現在都改成休週一了,

入內需要先脫鞋,裡頭只有一位小哥在顧店,會和您介紹或是閒聊一下,

雖然沒去過一店,但二店還蠻有文青風,和原先所想像的不同,

並非很商業化的擺滿桌椅以及走來走去的服務員。

P1160392K45.jpg

P1160394K46.jpg

(自取的茶水、檸檬水、蜂蜜水)

P1160389P31.jpg

P1160384P29.jpg

布朗尼共有七種口味,內用可以選擇現做布朗尼搭配莫凡彼(四種組合),

或者是常溫布朗尼切片,這次除原味外每種口味都切了一小塊給我們試吃,

常溫的口感比較像生巧克力,稠實滑軟,和以往在餐廳吃到的溫熱布朗尼相差頗大。

P1160386P30.jpg

P1160381K39.jpg

P1160383K40.jpg

塩鹽布朗尼撒上巴西里葉,略帶鹹度,

甜酒布朗尼僅是些許的酒甜香氣襯托一下,還不錯,

莓果布朗尼上頭點綴了碎草莓果乾,微微酸甜,

咖啡布朗尼加入較粗的咖啡豆磨粉,整體很香。

核桃和棉花糖布朗尼就比較像是原味與配料的關係,

雖然口味很多,但味道的變化不會過於強烈。

(由上至下:塩鹽、甜酒、莓果、咖啡、核桃)

P1160388K42.jpg

(棉花糖口味)

P1160401K49.jpg

P1160397P32.jpg

推薦可以試試現做布朗尼,到烤好大約要等10多分鐘,

我選了甜酒布朗尼搭配莫凡彼草莓口味(200元),

剛烤好的布朗尼香氣濃郁,一咬下表層薄薄脆硬,隨即是潤滑綿密的內裡

除了滑潤,幾分蛋糕口感也顯現了出來,雖然有點甜但是好吃~

P1160396K47.jpg

(印象中有三塊布朗尼)

P1160400K48.jpg

(二樓景觀)

P1160391K44.jpg

P1160390K43.jpg

P1160387K41.jpg

延伸閱讀:

[小憩食記] 台北大安-混(hun)共同工作空間~喜子鹹派 

[甜點食記] 新北林口-安普蕾修起司塔、莎得徠茲雙餡泡芙、KuKuRuZa爆米花、GODIVA霜淇淋~三井Outlet逛逛<下> 

[Feeling食記] 南投埔里-18度C巧克力工房 


堯平布朗尼工作室(二店)

地址:台南市北區自強街117號

營業時間:AM12:00~PM7:00 (周一休)

創作者介紹

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()