員林第二日~又是個下雨天,卻還覺得不夠涼爽,本著想吃冰的心情走往新生路,

卻突然發現60年的老店肉圓施就在附近,昨晚肉圓劉因為收攤沒吃到,那就順便吃這間好了。

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店內賣的便只是肉圓(30元)、貢丸湯(20元)、菜頭湯(20元),生意不錯,

牆上貼了張公告表示豬油都是自製的,請顧客安心,想起小時候老母也常常炸豬油,

剩下來的豬油渣(豬油粕仔)香脆好吃,可惜不宜吃多...

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彰化市的肉圓皮常見純用番薯粉,比較具有韌度,

員林有幾間則是混合在來米漿,如肉圓施的皮是軟中帶Q。

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自製的白醬頗甜,醬油內餡的鹹度則調合了一下,

吃著還可加一點辣醬,便算是順口的肉圓了,只不過缺了點特色。

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貢丸菜頭湯裡的手工貢丸倒是有點特別,

彈性和質感蘊含幾分像是吃火鍋時的那種手工豬肉丸。

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接著來吃冰,先前吃過蕃薯市八寶圓仔冰,新生路的這間圓仔冰也是老店,

八寶圓仔冰(30元)有哪八種料?懶得數了,總之料多豐富,湯圓有嚼勁,

鳳梨冰(25元)的鳳梨也蠻討喜的,給料確實大方。

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吃著吃著,一位老伯騎著載滿碗粿的改裝機車,

路過店門口邊叫賣著,以前小時候常有路過發財車的台語廣播叫賣聲,

只聽過燒肉粽、臭豆腐、土窯雞..等,令人懷念,賣碗粿的車對我來說挺新奇的,

本想上前買兩個碗粿替老伯捧場,卻突然一下子就騎走,動作也太快啦~

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延伸閱讀:

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肉圓施

地址:彰化縣員林市中山路一段631號

營業時間:AM8:30~PM7:00

新生路圓仔冰

地址:彰化縣員林市新生路3號

營業時間:AM8:00~PM10:00

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