現在每個月都會新竹桃園來回,途經中壢卻很少下來,

下午在中壢火車站旁的隔壁老王和朋友吃東西聊天,

走出來便是站前的劉家潤餅,N年前吃過但早已不記得味道了,

就買上一捲,想說再帶個食物回去,搜尋到一家曾氏滷味便順道過去買了。

P1140214P42.jpg P1140216P44.jpg


P1140192P23.jpg

P1140206P34.jpg

P1140207P35.jpg

下午的劉家潤餅還沒什麼人,接近傍晚時突然就排起隊來,潤餅皮是現做的,

用料有酸菜、蛋酥、菜脯、肉鬆、紅燒肉、高麗菜...

P1140208P36.jpg

P1140209P37.jpg

我其實蠻喜歡潤餅,只是久久吃一次,而且發現吃這個..自動會轉換成中南部的胃

大概是因為目前吃到喜歡的口味,剛好都是中南部的潤餅(春捲)。

P1140216P44.jpg

發現2013年還舉辦了所謂全台十大好吃潤餅的票選(這是..?),

劉家潤餅榜上有名,我所喜歡的台中楊清華、台南金得春捲也上榜。

P1140217P45.jpg

才拿到一會兒上了車就先來吃,免得濕掉,實際上內餡不會濕答答,

餅皮Q軟料也多,我習慣吃帶點甜味的,這個有花生粉可是不太甜,

蛋酥倒是頗香,其他就沒太多記憶點,總之覺得口感ok,

只是整體沒有很對我胃口,當年吃的實在是完全沒了印象,這樣算不算吃回憶呢?

P1140220P46.jpg


P1140210P38.jpg

P1140211P39.jpg

P1140212P40.jpg

P1140213P41.jpg

曾氏滷味有店面,滷好的食材都覆蓋著,聽說夜市有一攤曾記滷味(還有營業嗎?),

不知道兩間是否有關連?東夾西夾這樣一盤戰利品就出現了。

P1140214P42.jpg

P1140215P43.jpg

P1140223P47.jpg

P1140224P48.jpg

P1140229P50.jpg

有較少見的滷青蔥,有著蔥甜,其他大多就是透著一股不算濃厚的滷汁中藥味,

個人稱之為平順型,而且相對不油,蠻特別是配著吃的薑絲有用糖醃過,我覺得蠻搭。

P1140231P52.jpg

P1140232P53.jpg

那個寫著"最好吃的"招牌豆干,口味如果再濃重些,應該很對我喜好~

P1140230P51.jpg

P1140233P54.jpg

這次買下來最喜歡的反是這包鴨舌和黑雞腳,曾氏的創始人在老天祿工作過,

老天祿鴨舌吃過兩次總覺得偏乾,也沒特別香醇不是很喜歡,

老店小春園的鴨舌就較為多汁(只是偏油),台南你我他之家的鹽水鴨舌豐脆,

是最近會想再吃的,而曾氏的鴨舌入味、香氣明顯,黑雞腳啃起來也不錯、新鮮。

P1140227P49.jpg

延伸閱讀:

[回味食記3] 台中-楊清華潤餅~搭配柴魚清湯的愛店 

[市場食記] 嘉義朴子-麻糬棟&永豐春捲冰果室 

[老店食記] 台北大同-百年"小春園滷味"~鴨舌不錯吃 

[小攤食記] 台北北投-翊家人滷味 

[伴手禮食記] 台南-度老命蝦餅&你我他之家冰鎮滷味 

[市場食記] 台南-永樂市場吃一吃 (阿松割包、金得春捲、富盛號碗粿、石精臼蚵仔煎) 

[市場食記] 台南-東菜市採買行 (阿嘉香腸熟肉、美鳳油飯、阿粉姨紅茶牛奶、劉記煙燻滷味) 


劉家潤餅

地址:中壢火車站旁

營業時間:AM11:30~PM10:00 (周二休)

曾氏滷味

地址:桃園市中壢區中豐路430號

營業時間:AM11:30~PM10:30 (周一休)

arrow
arrow
    全站熱搜

    三高Sir 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()