三高Sir的美食足跡

最近又有禽流感，不過對我們這種喜歡吃雞肉的人來說影響不大，

中央市場、竹蓮市場切個鹽水土雞，就是照吃，只是注意要熟~

之前公司下午茶訂過龍筑亭的烤雞排，離竹科近，記得中午就可打電話訂(最好提前一天)，

下午三四點就會送到，純火烤無油炸，但要有一定的量才外送(忘記是要20個還是幾個)，

前幾天下班則是看到南大路開了一間惡魔雞排，之前在逢甲夜市看過，就買來吃吃看。

其實之前就有打算到龍筑亭買，明明有地址卻莫名的找不到店面，

相當詭異，後來公司部門剛好訂了午茶，一個燒烤雞排55元，

如果到店面還可以買個炸物烤物來吃~當然是少吃為妙囉！(我好像沒資格說...)

外頭包了兩層，紙袋和內層的塑膠套，雞排較小片而略薄，

但纖維間還保有溼度，醬汁下得不重，是溫和些的碳烤味，

吃起來是循序漸進的香，而非一下子就鋒芒畢露之感，

雖然不屬於印象深刻的類型，不過口味ok，偶爾吃吃應該還不錯。

南大路的惡魔雞排才營業沒幾天，生意就很好，還得拿號碼牌等個5~10分鐘，

其實我已經好一陣子沒吃炸雞排這玩意，比較算是好奇心驅使，

最近在這買的話還有送小罐可樂或雪碧。

惡魔雞排只有賣原味雞排和辣味雞排，沒賣甜不辣之類的雜項，

雞排攤的賺頭其實在雜項會比較大，所以讓我有點意外。

一片65元，但肉頗大片也挺厚，外層的脆皮漿調味偏甜，

口感不似2派克那種略硬的脆，有一點厚度但較為酥軟些。

雞肉醃漬的調味則是甜中還帶一絲辛香味，但不知是刻意沒有醃到很入味還是失誤，

味道沒有很濃重，較為"清爽"(相對啦)，吃膩別間可以試試，喜不喜歡端看個人。

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龍筑亭

地址：新竹市東區明湖路430號

營業時間：PM4:00~PM11:00

電話：03-5202038

惡魔雞排(南大店) (已歇業)

地址：新竹市東區南大路306號

營業時間：PM1:00~PM10:00 (賣完為止)