三高Sir的美食足跡

本來這次到台南並沒特別想買肉包，但J女喊著要吃椪餅霜淇淋，

加上又順路，還可以買個伴手禮給家人敷衍一下，就跑來了。

這店名初聽有一種古怪的感覺(還是60年老店)，

就是腦海中會浮現一個光頭，然後頭上還有戒疤這樣~(咦?)

夏天來到台南我整天都在噴汗，所以這次幾乎沒去什麼景點，純粹為吃而來(哪次不是？)，

孔廟旁的克林，路過好幾次了，每次都直接忽略它，最後總是要買來吃吃看的。

八寶肉包好像是招牌，一顆28元有貴到，除了有現蒸好的，也有可買回家蒸的。

肉包皮的部分尚算蓬鬆，口感中上，肉餡則是偏向糾結在一塊兒的那種彈牙感，

但沒有太多油膩，而調味則是甜了點，倒覺得這甜是ok的。

整體吃起來純喜歡咬它的肉塊，若吃到了鹹蛋黃，甜鹹味中又會多了一股香，

喜愛度給個中上好了，算是不錯吃但又不會特別想再買的等級，而且有點貴...

雖說我的感覺是中上，但寄回給家人吃倒是很不領情，老姊直接跟我說很難吃，

甜得不像話(有這麼誇張嗎？)，只好摸摸鼻子苦笑，可見對吃的感覺口味差異就是這麼大。

另一款菇菇包，也是28元，撇開皮不談，吃起來倒是意外覺得內餡品質蠻好，

說是清爽但並非無油，而是滑順無膩的舒服感。

走進店裡可以買買伴手禮，有一些糕餅類，尤其是台南特有的椪餅，以前沒吃過~

水晶餃有盒裝好的，小小一顆要20元也是小貴，盒裝的是香菇和蝦仁口味各三顆。

餃皮覺得口感細緻，屬較無Ｑ彈感的類型，主要是會沾黏下方的紙，算是小敗筆，

餡料吃起來很豐富，混雜的香氣，但我還是比較喜歡之前吃過的祿記水晶餃~

(上圖：蝦仁  下圖：香菇)

隔壁是賣椪餅霜淇淋的店面，也是克林家的，用豆奶取代鮮奶的做法，低脂低糖取向，

椪餅則是有10多種可選，小巧一個70元，花生+芝麻的混合口味，椪餅則是選了黑糖的。

我對這餅柔韌的口感和偏淡的滋味是較無特別的感覺，

但以這當容器裝著小小一坨...倒是挺新鮮有趣，

而霜淇淋滋味也確實較為"健康"一點。

吃完上路，炎熱的天氣要找個地方休息，就咖啡館吧！(待續...)

克林台包

地址：台南市中西區府前路一段218號

營業時間：AM8:00~10:00