三高Sir的美食足跡

這個標題看起來就很威，是得過冠軍的...

這一類不用到餐廳就能吃到的外帶烤鴨，應該不少人都有吃過的經驗，

想到會噴油的脆皮鴨肉...嘖嘖~還蠻久沒吃的，所以我才中午跑來買。

這間在南京東路有一家他們新開的店面，是可內用的餐廳，叫做金馥記(御鼎香)。

這邊半隻要價265元，比起常見的是貴上不少，除了附上鴨餅一包之外，

還有甜麵醬兩包、大蔥和蒜片，比較特別的是有附大蒜片~

打開來味道是還蠻濃的~哈哈，就我以前來說，

一個人是可以喀掉一隻烤鴨的 ，不過今天特別想吃白飯淋上炒鴨架子的湯汁，

所以我又跑去買了一大碗白飯，齁~想起來就香到不行。

鴨皮或許是稍微悶到不算特別脆，然而卻還帶有一點韌度，

不過鴨肉的部份還不錯，不會乾澀而且鴨肉味濃，

如果沒辦法接受肉味太濃的人就要自己注意了。(自己注意？聽起來有點怪...)

鴨餅很小片，略有彈性還ok，而甜麵醬有點鹹，淋一些就很夠了，

但是味道不錯，吃完不會口很乾或殘留不對勁的餘味。

吃這家烤鴨頗有樂趣的地方，在於可以選擇要包蔥或者是大蒜，

一開始兩種都包，味道比較混，後來分開來才發現，

還蠻喜歡單獨包蒜片的感覺，比較不會膩，看個人喜好調整。

最後的炒鴨架子也是油滋滋的，湯汁超下飯，但是吃完罪惡感很深~

馥記脆皮烤鴨

地址：台北市士林區中正路395號

營業時間：AM10:30~PM7:30