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► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► 目前發文頻率約每周4~6篇,可參考blog底部整理的google台灣美食地圖。

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最近花了不少時間利用google的地圖功能把過往食遊記做成一個很有趣的美食地圖,

點選左上條列按鈕地圖標籤,可觀看相關店家的地址、營業時間、小評

且提供食記、飯店住宿心得的網址連結

<紅色>小店/館子/餐廳<藍色>半開放/露天攤販<綠色>僅能外帶的攤販或店家

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前陣子無意間逛到了一個不錯的blog:周老師的美食教室

介紹了許多中菜麵食或中西點心的知識,個人覺得受益良多,

其中一篇關於味精的文章見解寫得挺好,味精又怎樣?(可點選)

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以前小時候家裡煮菜,經常使用的是食品加工廠大批量生產的醬油,

為了壓低成本採用化學釀造,捨棄了費工費時的做法,嚐起來死鹹死鹹不好吃。 

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榮美金鬱金香酒店於近幾年開幕,是金鬱金香酒店集團在台的第一個據點,

以前叫做榮美精品商旅(隸屬不同集團),更名前我就有稍微注意過這家飯店,

後來看標準雙人客房的價位於平假日一晚落在3,000元上下,已是很ok的範圍,

豪華房到頂則在4,000元左右,總之推出了蠻多住房專案,

這次連住兩晚的住宿品質還不錯,硬體設備新穎度是優勢,

早餐也有花上心思,可吃到現沖牛肉湯以及蝦仁肉圓等台南地方小吃。

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台南去年推出了T-bike自行車租賃系統,也許因為站點至今年已增設到50幾個,

所以我這次到台南才無意間發現了租借站,在彰化以北已習慣使用U-bike,

花了少許時間看看要怎麼使用T-bike,其實流程挺容易,這篇就簡單分享一下。

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2017的台南行斷斷續續也差不多寫到尾聲,來台南已多次,

每次都免不了吃上一兩間牛肉湯,這樣幾趟下來多少會互相比較,

這回早餐西羅殿牛肉湯在我的喜好裡算是名列前茅,頗為滿足的一頓。

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夏日如果能來一碗冰涼的綠豆湯,絕對消暑暢快,

台南的綠豆湯老店特別容易吸引人上門,可能口味獨到吧,

台南有幾間石家正,都是第一代自家後輩出來開業,這次順路就到北區的文賢店喝喝看。

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下南部旅遊時不免要開上幾個小時的車,通常中間得休息一下,

除了到休息站,如果要順便吃午餐,從北斗下交流道是我近年覺得很ok的選擇,

一方面大約位在路途中程,二來北斗也有很不錯的小吃。

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離開了彰化市,從大學時期開始來鹿港散策,迄今應接近10次有吧?

轉眼就十三四年過去以往到這裡想吃的經常是那些記憶中的,第一市場旁都還未吃過一輪,

近年偶爾難得來一趟,多了ubike是更加便利,但吃的仍以回味為主,總覺得少了點新意~

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離開彰化市前想要買個伴手禮回去,復興珍餅店是彰化老店,聽說芋沙餅不錯,

便打算帶給親友嚐嚐,至於玉瓏坊就單純想要自己吃,這也無法放久,

買過大元、玉華珍之後,覺得彰化麻糬真對我味,當天新鮮品嚐最重要。

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這次來台中幾間口袋裡的店剛好沒特別想去,到晚上才在滑手機找隔天午餐地點,

想吃些日式但不想要無菜單set,且前一日晚上難訂位了,

後來查到石庭兼六園,餐廳大間果然容易訂位、品項也還兼做鐵板燒料理

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台中海線是當年大學生時期的一部份回憶,清水米糕也是N年沒吃了,

原本這次想再去看一下高美濕地夕陽並順便吃米糕,

但是時程耽誤天色已晚,便找了一間較近的梧棲王牌米糕來吃。

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晴光市場旁邊近年多了些日式咖哩小店,店面迷你日向海軍,

賣的是日本海上自衛隊風格的海軍咖哩,而雙城街10巷,

曾留下印象的是一個和風咖哩扛棒,賣了不少年,路過多次倒不曾吃過,

隔壁後來開了間同樣平價的十巷咖哩,生意比較起和風咖哩好上不少。

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曾住雙城街、晴光市場附近算是小熟,近期找了時間回來逛逛,

順勢吃一下黃記蹄膀、丸林..等,以及一些當年沒有的店,

北魂居酒屋是這兩三年開幕的,打了電話要預訂獨自坐吧檯,遇到週末感覺有些遲疑,

並表示單人低消500元,這倒容易,點杯酒、兩三道菜就有了。

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路邊賣牛肉麵的小館子多了去,平常比較少吃,即便上門也甚少有所共鳴者,

到後來是連紀錄都嫌懶,中原街的廖家,醉翁之意不在酒,是為了它的小菜而來,

頭一次造訪就遇到有趣的情節,擠滿人的小店個個埋頭苦幹,有機會還可再來。

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綠宿行旅是逢甲葉綠宿相關企業在2017年開幕的Hotel,

由於先前在葉綠宿的住宿印象很不錯,這次收到入住邀約,看了看很快就答應,

不同於葉綠宿位在氛圍熱鬧的學區,而是靠近文藝風的勤美誠品綠園道、草悟廣場,

地理位置在台中市中心,要往市區景點如科博館、勤美術館等地十分便利,

鄰近南屯的餐廳選擇相當多,或者騎自行車到中華路夜市也不遠。

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回來久違的台中兩天一夜,當天晚上休息到10點多才出門覓食,

這個時間我通常會比較想去居酒屋,不過看了看附近沒有中意的,

google地圖無意間點到這家烘牛,感覺是很有趣的店就立馬出發。

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好一陣子沒回來台中走走,是除台北之外也有著不少江浙上海餐館的所在,

南屯的黃家黑砂糖剉冰位於滬舍餘味附近,

乾脆午餐就在滬舍解決,然後到黃家吃冰夏天炎熱呀~

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想說已一陣子沒吃米粉湯黑白切,約了朋友打算去南門市場吃米粉湯當早午餐,

結果繞了兩圈找不到停車位就作罷,這附近還是騎車比較方便,沒辦法,

朋友提議乾脆到很久沒去的鎮撫街無名米粉湯,好!我最愛的米粉湯之一

開格那年就曾寫過食記,六七年過去了,再來光顧看看。

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講話誇張的友人繼上一次,跟我報他覺得人間美味的明峯早餐肉排三明治之後,

這次說是他家附近的蛋餅,沒有店名但每天生意都很好,就姑且來吃吃看,

我說早上睡比較晚,回桃園大約10點,就在我抵達前點了四個蛋餅。

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