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► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► blog底部整理了google台灣美食地圖,記錄我近年去過的店家以及住宿等資訊。

► 食記僅是表達當次用餐的心得,不同時間造訪,感受好壞當然不盡相同,

    所以簡單參考即可,如喜歡文章請幫我按讚,你的支持是我的動力,謝謝~

► 聯絡e-mail:thudadai@gmail.com

  

最近花了不少時間利用google的地圖功能把過往食遊記做成一個很有趣的美食地圖,

點選左上條列按鈕地圖標籤,可觀看相關店家的地址、營業時間

且提供食記、飯店住宿心得的網址連結

<紅色>小店/館子/餐廳<藍色>半開放/露天攤販<綠色>僅能外帶的攤販或店家

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今日發表了首次的台北米其林紅色指南星級餐廳,名單肯定要掀起一陣討論了,

比如心目中覺得應上榜卻沒有之類的,倒是某幾間摘星餐廳本就想去,

現在大概也不易訂位了,像是明福台菜(湊不夠人數..),

不過稍微意外的是,沒有真的很平價的餐館或小吃拿一星,

名單裡相對平價(人均千元以下)大概就只有金蓬萊、大三元(人夠多的話),

連很新的餐酒館,林明健主廚所開的Longtail價位都屬相對高的,

總之這些星級餐廳本來就是參考參考,說不定到明年又會有不小的變動吧。

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今年為首次的台北米其林紅色指南評鑑,星級餐廳將在下周3月中公佈,

今日率先發佈了必比登推介(Bib Gourmand)的名單共36間,

Bib指的是輪胎人Bibendum,Gourmand則是法文,有愛吃鬼的意思,

這個米其林人頭標誌表示為"超值餐廳",類似價位中等而有不錯料理的餐廳,

名單中某幾間餐廳或小吃,令人感覺有蠻濃厚的旅遊導向意味,

或許不少人會覺得同類型有更好的選擇吧,總之在星級餐廳公佈前先來看看吧。

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又到了新的一年,和時常來我格的讀者朋友們說聲新年快樂,

算一算也寫了好幾年的blog,累積了1,000多篇的食記,曾有讀者和我提到文章很多,

以我現在的分類其實不太好找文,所以近期會在側欄整理出分縣市/區域的食記連結,

並以當次經驗劃分好壞感受(五個等級的圖示)作為參考。

目前已整理了台北中山、大同、萬華這三個區域,點擊標題就可展開(如下圖),

之後有空會持續整理其他區域縣市(一直要往南到台南高雄阿..),

就當作是新的一年新的氣象吧,整理這些玩意是很累人的,

但我希望把自己的格弄得更加理想,你的支持真的是我的動力。

另外也有朋友提到黑底的文章不方便閱讀,目前我最新的文章會修改成,

以手機版開啟會是白底黑字的版型(電腦版不變),至於以前的文章有空再慢慢的修改吧。

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在新竹想要找一些道地的義式餐廳吃吃,大概不少人第一間會想到彼刻,

我覺得之後也會找時間三訪,上次去吃了竹北的義家歐歐小館,

感覺還行,但不會特地再訪,這次則來試試關新路的Pane e Vino,

聽聞有義大利人吃過覺得餐食可以,主廚本身也是一位老義。

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住家附近有一間義式冰淇淋叫做姬璃鷗,以前每次路過都是匆匆一瞥,

因為招牌也不是非常顯眼,一直在我生活了好幾年才赫然發現,

原來它是賣冰淇淋的阿...(還以為什麼美甲店),好奇之下就上門買看看,

竟然蠻好吃的,所以我就買了好幾次,這次想說就記錄一下好了。

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很久沒上牛排館了,幾個月前因朋友喜宴辦在N168而再次造訪,

不過這次是吃敦化店而非維多利亞,不曉得是否喜宴的緣故,

整體吃下來沒有很理想(尤其重點的牛排),後來想起家裡附近的A cut,

目前僅台北與新竹的國賓有駐點,就來吃了幾次。

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有在寫blog的人通常都會放一些廣告,因為我不想版面太亂,

主要放置的是google adsense(而且只放一個),大概從2011年開始放的吧?

當時就想說看看會賺多少零用錢,由於每領一次錢都會另外扣手續費,

很早前便刻意設定必須達到US$1,000才可領用(遠目),blog廣告費果然是很難賺的...

這篇就來分享最近在6月底使用西聯領取google adsense廣告費的經驗。

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北港除了小吃多,朝天宮附近也有幾個景點,

下午順勢逛了北港女兒橋和公館里彩繪社區,

女兒橋過去是台糖小火車鐵橋,後來經過修繕重獲新生,

以「女兒是水做的骨肉」而取名,代表其鐵橋的守護之意。

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北港下午的散步小吃,最好量不要太多,才能吃吃走走,

阿勇師春捲、阿國香菇肉羹兩家很鄰近,且可就近往彩繪社區與女兒橋拍拍照。

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接近傍晚時間本想上門秋月生炒鱔魚,遇到臨休只好週邊巡視一下,

看晚飯時間未到時有啥可吃?福安鴨肉飯生意正好,就它了,

朝天宮旁的鴨肉飯就老受和福安,老受店內有冷氣吹,而以口味來說我對福安更有感些。

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朝天宮前的傳統餅店與麻油商行太多間了,若是沒資訊實在也不曉得要怎麼選擇,

以往來北港未曾買過任何一家餅店,這次打算買大餅以及麻油,

之前就已明查暗訪得知若要吃大餅,長益的囍餅可以試試。

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近年朝天宮旁開設了一間朝聖文旅,十分醒目,

北港畢竟香客眾多,但缺少較為新穎的住宿選擇,所以還蠻吸引我,

武德宮今年也重新改建了香客大樓(三學舍),網路上的照片很時尚看似不錯,

但其實離朝天宮蠻遠的,房價也沒比較低,朝旅雙人房平日不到2,000(假日約2,500),

三學舍查到的價格都在2,500元以上,所以朝旅就成了這次北港兩天一夜的首選。

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北港小吃很有地域性特色,比如這裡不少店都會賣排骨尾飯(炸再滷的傳統做法)、

滷筍絲(並非筍干,切成細絲)、以及不同於台南的蝦仁飯,

廟口𩼣魚湯是一間雨傘店,當天沒營業只好摸摸鼻子離開,轉往廟前大街的阿敏蟳羹。

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下午本想吃個北港特有的粳粽冰,結果店沒開,只好晚點再到廟前大街知名的圓仔湯,

招牌寫著70年老店,目前是第三代在經營,到了晚上仍是不少鄉親來買。

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早上來一碗草魚湯和魯肉飯的組合很有活力(我總覺得這很鄉土味),

雖然北部也不少傳統早餐或魚湯的選擇,但草魚湯這一味很難得見,

印象中賣草魚湯的店家多在台南嘉義,不過北港離嘉義很近就是。

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前陣子才想起許久沒來北港走走,其實是想念北港小吃其獨到之處,

常聽人提及小吃除了台南還是台南,中部的彰化雲林怎麼可以忽略呢?

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上次在高雄吃過名人坊後,J女直說還想再吃那道豉椒炒肚尖,

便趁著到台中之前預訂了台中店,以這次的菜餚表現,

個人覺得明顯遜了高雄店一籌,整體只能說是還行,

高雄店我給了4個愛吃臉(),台中店以這次經驗最多就給3.5個笑臉()吧~

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英雄餐廳是此次回到台中最期待的行程,也果然沒有失望,

蕭淳元主廚來自南投,有台北侯布雄與日本BVLGARI餐廳、小笠原伯爵官邸等經歷,

林凱維主廚則曾待過德朗、亞都麗緻巴黎廳,後來則是台中中山招待所的主廚,

飯後閒聊時有提到他們過去是涉獵中餐的,彼此還詢問了一下有沒有什麼不錯的餐廳推薦。

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由於受邀入住逢甲葉綠宿的關係,也一併來體驗附近的咖啡店-櫻桃計畫,

和葉綠宿是屬於同一企業旗下,整棟樓為一座清水模外觀的設計,

門口草地與馬賽克磚等設置,應該很能滿足女孩兒們的拍照需求(上傳IG),

整體氛圍除帶點自然系與明亮感之外,自家製的甜點與手沖單品咖啡也是不錯的。

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先前曾入住過逢甲商圈的葉綠宿,對其印象不錯,與草悟道附近的綠宿行旅屬關係企業,

兩間有相像之處,都是低碳環保概念的內涵,葉綠宿偏向學區旁一塊清幽休憩空間的感覺,

較為實惠一晚約2,000元上下,這次是受邀體驗,隔兩年後再入住,多了些之前沒有的元素。

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最近不小心發現一間店,是原五條通吉家小料理的師傅妹妹開設的,

位在之前我住過的天閣酒店隔壁,可以不用訂位,提供盆菜小缽的冷熱熟食,

同條路還有魚庄和一町,皆可上門試試(尤其魚庄還不錯)。

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買完翠滿園的滷味,午後開始下起了大雨,走幾步路有一間文青咖啡店,

印象中在網路看過有賣咖哩飯,查了一下果然,心想吃完LBC開了胃,來吃盤咖哩也好。

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中午吃完LBC意猶未盡,感覺胃好像打開了(?),先走到隔壁的翠滿園,

翠滿園是間30年老字號的中菜餐館,老闆是潮州人,一直聽聞其滷味甚有名氣,

便來外帶一些回家晚上享用,推門而入時~放眼望去都是上了年紀的客人。

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之前一直想吃一間流浪熱狗堡Comeback kid sausage Co.,

後來得知在Liquid Bread Co.(LBC)這間美式三明治店裡駐紮下來,

而且查了一下,LBC使用的麵包是我之前曾買過的purebread bakery,

那間麵包真的很不錯,便開心的在中午剛開店時造訪。

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東區開了一間鹽酥雞店,店名很文青叫做初炸小食(一直聯想到初榨~~橄欖油),

午間大雨過後來造訪,開店時還未有客人上門,

就點了幾道裡面坐,四五個高腳椅,有冷氣和電扇,不悶熱很好。

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先前在誠食館善食堂飯後與老闆聊天時,他推薦了苗栗的鄉園客家小館,

去吃了之後很合我意,後來又提議我可吃吃看芎林的美濃樓,

拖了這麼久總算敲定上門時間,明明走南寮竹東的快速道路很快就到了阿~

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以前跟一位新人同事聊天時,她說在千甲路吃過一間超好吃的泰式肉燥飯,

表情之浮誇生動,成為她離職後我對她的唯一印象

千甲路這附近一般沒事也不會路過的,某天中午就好奇過來看一下。

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中央市場和竹蓮市場是新竹傳統市場裡我比較熟悉的,

無意間看到媒體報導了東門市場,原來這裡到了晚上仍是很熱鬧的,

在新竹住了這麼久倒是不曉得此事,找了時間晚上過來探探。

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很久沒到湳雅街買滷味(雞腳王),附近吃的不少,但有興趣的不多,

這次留意到阿明滷肉飯對面那家,招牌寫著"原湖南味",

賣一些麵食如蔥油餅、捲餅餡餅的店,應該說以前常常路過,這次便買幾樣試試。

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