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    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► 目前發文頻率約每周4~6篇,可參考blog底部整理的google台灣美食地圖。

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最近花了不少時間利用google的地圖功能把過往食遊記做成一個很有趣的美食地圖,

點選左上條列按鈕地圖標籤,可觀看相關店家的地址、營業時間、小評

且提供食記、飯店住宿心得的網址連結

<紅色>小店/館子/餐廳<藍色>半開放/露天攤販<綠色>僅能外帶的攤販或店家

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前陣子無意間逛到了一個不錯的blog:周老師的美食教室

介紹了許多中菜麵食或中西點心的知識,個人覺得受益良多,

其中一篇關於味精的文章見解寫得挺好,味精又怎樣?(可點選)

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以前小時候家裡煮菜,經常使用的是食品加工廠大批量生產的醬油,

為了壓低成本採用化學釀造,捨棄了費工費時的做法,嚐起來死鹹死鹹不好吃。 

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前陣子看到2017年亞洲50大最佳酒吧的排名,INDULGE Bistro獲得了第 5,

而上個月公佈的世界50大酒吧裡也拿到了第28名,由於INDULGE本來就放我口袋裡,

看了排名就讓人更想來一探究竟,於是立馬提前訂了位與朋友續攤小酌。

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好一陣子沒吃印度菜,無奈J女並不特別喜歡,只好趁自己出門的時候找間印度餐館吃吃,

馬友友幾年下來開了好幾間分店,蠻久以前吃過一次,這次獨自到民生東路店吃個午餐。

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帶朋友來條通區的豚知喝點小酒,一樣是坐吧檯,享用好味不貴的下酒菜,

豚知的日籍師傅分工料理,正前方的老師傅負責處理生食、涼拌、兼捏飯糰,

烤檯與油炸檯各一位師傅,他們的居酒屋菜餚實在讓人喜愛。

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民宿主人告訴我們周六晚上有一個冬山夜市,是在地人比較會去逛的,

google map打開,咦~地圖上找得到,想說飯後去散個步也好。

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往蘇澳的路上有一間從五結搬過來的番割田甕缸雞,應是近年搬遷時考慮到生意好,

便把場地規劃得很大,環境是不錯的,由於座位多,所以晚上過來時不需等待就入座了。

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9月到宜蘭時天氣還十分炎熱,下午從南方澳回冬山的路上去了一趟宜蘭餅發明館,

打算晚上再來吃隔壁的番割田甕缸雞,這邊遠遠可以看到一座蠟筆城堡,

原來是新的景點,不過當時寫著在施工未開放,好吧~接著來去吃碗粉圓冰。

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周六中午從羅東的木村電梯民宿退房後,就往久違的蘇澳前進,一路風塵僕僕...

這次到南方澳沒有把胃塞給了海產店,幾家小店吃一吃倒也不錯。

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周末打算來個宜蘭小旅行,所以周五下班後就直衝羅東的民宿,

民宿主人很熱心介紹了在地人附近熟悉的小吃,不過時間已晚,只能另外覓食。

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最後一天預辦登機後,也不打算跑遠,事先考慮過午餐要到Amber或是Caprice,

後來還是訂了Caprice,靠窗的座位可以欣賞到維多利亞港的海景。

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卅二公館是這次香港行在餐食方面最令我滿意的餐廳之一,

現任主廚李文星曾為文華廳摘過星,擅長把西式烹調方法融入傳統粵菜,

午餐就可以吃到創意菜式以及新派風格的點心,卻非噱頭而是真的惹味。

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銅鑼灣是香港繁華的購物地段,從灣仔到這裡很近,白天晚上各來逛了一次,

接近午夜的路上仍不少年輕人在遊蕩,不過夜晚倒還沒像首爾那般強烈的不夜城感覺,

希慎廣場樓上的何洪記趕在打烊前一小時來吃,干炒牛河、雲吞都沒了,

只好改吃廣東粥與炒牛肉米粉,回程時在機場的何洪記倒是有吃到炒牛河。

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這次出遊前在訂房網看了許久,最後決定住灣仔睿景(前身叫做灣仔維景),

因為優點多、C/P值高,而事實上也沒有失望,如果在香港島以叮叮車為主要交通工具,

那真的蠻推薦住這裡,這次下訂四晚不含早餐約NT$15,000左右。

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上午在深水埗吃了連三攤早餐,接著從太子轉車到黃大仙祠,

這應該是香港最知名的廟宇了,還是會想來朝聖一下。

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這天J女要帶她老媽出去吃飯,心想長輩吃得不多,

也不便以肉食菜餚為主,想起四平街附近的養心茶樓,

一間以蔬食為主題的飲茶餐廳,早對它好奇很久,就事先訂了位。

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吃過牯嶺油飯和黑糖剉冰,一路騎著自行車往古亭方向前進,

打算到板鴨店買些滷味帶走,除了買外帶,也想不到有啥其他事好做,

便繼續吃下一攤,國都甜不辣,一間環境凌亂的老店。

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和朋友約在鬼金棒吃午餐,順便聊天,松江南京店是鬼金棒系列的第三間,

其實我比較想吃總店的沾麵,因為三店距離較近就約這裡了。

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近年除了往宜蘭時會路過新店文山這塊區域,其他時間大概也少有機會過來,

以前當兵時的營區在景美夜市附近,所以那邊是比較有記憶點的,

心裡倒是有計畫幾時去烏來時,可順便新店吃吃東西,或是碧潭走走。

王德福滷擔,很特別的店名,得知原來是wonderful的諧音,有創意~

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