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目前分類:日式燒烤 (15)

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去年底的東京行前列了幾間燒鳥店,也考慮過要不要去鳥喜本店,

由於行程考量改訂鳥惠上野広小路結果享用到美味且服務友善的一頓,

最近得知鳥喜在NEO19開了分店僅僅數天,訂了位後週末在威秀看完電影就上門。

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自得知紀鳥的日籍師傅轉移到八條通的酉志(自立門戶?),便心想再來嚐一次串燒,

前幾天就興匆匆的撥了電話過去訂位,周六晚上六點開店抵達時尚在整理,

過了一會兒便入內了,才開始營業沒多久,很快圍一圈坐滿了客人。

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這次應邀到嘉義觀止Hotel住宿,晚餐就在飯店1F的燒肉觀止用餐,

招待的是每日限量三組的觀止・品藏牛一泊三食方案(每房4,100元,假日加500元),

如果我自己看到這價格,會猜想晚餐應該吃得不怎麼樣,實際上就來看看吧~

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傍晚吃過燒肉之後處於飽腹狀態,直到晚上九點多在飯店喝完咖啡才出門,

畢竟久久來一趟嘉義,還是覺得要來個簡單的宵夜,西區附近的草魚粥沒開店,

莫名就來到文化路夜市,小小逛了一下,珍珍海產粥還是滿滿客人,

幾家文化路宵夜場如阿霞、郭家、豆奶攤、年輕人出來開的東市場魯熟肉..等,

當日沒什麼胃口二訪,只想吃一點東西,所以來到這家燃手串,才開業幾個月的樣子。

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如果要說新竹有什麼值得試試的餐廳,一燒和牛應該是其中的佼佼者,

一燒學藝自東京炭火燒肉なかはら(Tabelog: 4.16),料理方式相似,

差別在於一燒用的是最高等的澳洲和牛,なかはら則聽說用的是冠軍等級的日本和牛,

還是有先天上的差異,不過一燒也是整頭牛買進來手工分切的(就是所謂的"一頭買い")。

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話說蠻久以前某次提早一禮拜打來紀鳥說要訂位周六,居然告訴我客滿?

把我嚇壞了,這回不信邪,剛開店不久便打來問一個人有沒有位子,

10分鐘到店,果然有得吃了,才入店半小時就座無虛席。

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已經很久不去吃到飽的餐廳,前陣子J女跟我說想去台中吃這間潼阪,

一人價格1,350元+10%,直接以千為單位算整數就是兩個人3,000元的意思,

最近一兩年覺得食量下降很多(不知是否太久沒上健身房?),

總覺得不太適合來這種所在,但在J女要求之下我也只好okok~

(下圖為展示品)

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一周前原本打去五條通的紀鳥,居然告訴我周六晚上客滿?

這才想到可以改為訂位這間鳥哲,芝山站附近,正好下陽明山就可以順道過來吃。

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中秋前夕其實已不少人開始陸陸續續的~藉中秋之名行烤肉之實,

今年中秋連假本就會南下遊玩幾天(敵避stand by),早就忘了吃燒肉這回事。

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油花算是放在口袋裡兩三年的店,周六這晚原就安排好要去安和路附近的酒吧,

晚餐呢?翻了一下記事本,正好可以來這兒吃,提前應景還剛好有魔術表演

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三井集團的上引水產營業了這麼久,我這才想說來吃個戶外的燒烤,

吃完再逛一下內部。現在連旅遊書都有介紹上引水產,

連帶濱江市場的水果生意也因國外遊客而沾潤,莫名的成為了一個新興景點~

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對國外遊客來說,台北畢竟是最熟悉、交通住宿也最為便利的台灣旅遊入門城市,

然而令人津津樂道的台灣小吃,遊客大多只能徘徊在如觀光區域的夜市型小吃,

老台北區域的味道或許偶有涉足,但台灣各地的特色飲食,

與其歷史傳承的古早味小吃就不易有機會嚐到,有點可惜。

(所以有興趣可參考文末三高的台灣美食地圖)

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竹北的"紅酒"開了很久,我要插旗的點太多,實在沒空吃到那裏,

最近終於初訪,綜合來看比預想中來的好,竹北的"老"反而被比下去。

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桃竹苗地區的胡同燒肉七號店,2/16悄悄的開幕試賣了,

在台北相當競爭的日式燒肉,胡同硬是闖出了名號,前幾年住台北時,

胡同當時頗有名氣但並不算最夯的,沒想到現在已經發展到上海去了。

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之前一直沒來吃,正好從FB得知竹北的胡同開始試賣,就訂了位子,

現在到2/21都還享有九折優惠,相當於去掉一成服務費。

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竹北的手串本舖是分店,當年住台北時沒吃過,這次受邀到店裡吃了一趟,

覺得整體都還不錯,雖然沒有特別驚艷,但也無不對勁的地方,蠻ok的~

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食材是讓人比較有印象之處,新鮮且處理得不錯,

店內師傅皆從日本專門學習後歸國,價位則是比照台北店,

以兩本換算下來也和之前在台北吃過的日式串燒店差不多

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日式燒肉我吃的不多,一年下來吃沒幾次,不是不喜歡,是因為我懶,

肚子都餓狠了還要等肉送過來,然後還要下去烤~(當然是不把店家會幫你烤的算在內)

雖這麼說,但以前也研究過燒肉的技巧,所以自認為技術還算不錯就是了...表情符號

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為了因應中秋節,決定先來去吃個好久沒吃的燒肉,稍微查了一下發現"我就厲害"

延吉店的風評還不錯,於是早早就把這星期六先訂了位。

8月 027K22

基本上為了顧及本人目前癡肥的狀態,早就已經離開吃到飽這個區塊很久了,雖然是已經

而立之年的人了,但是本吃漢還是很會吃啊!真的很糟糕,但是該吃的還是要吃!

吃到飽偶爾吃吃就好...

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