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目前分類:燒臘 (8)

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忠孝復興站附近的粵香園是間數十年老店,聽聞燒臘蠻道地的,

主打之一還有煲仔飯,粵菜的選擇也不少,所以就興匆匆的來這兒晚餐。

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多年前吃過中正路的洪記燒臘,當時給我的印象還ok~

這附近不少從前吃過覺得不錯的便當飯食,像是白米香、亞士多的香噴噴排骨,

不過這天周日過來好像只看到洪記,就乾脆買回去吃吃。

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這天去竹南也沒忘記找個打發晚餐的點,聽說這間燒臘還不錯吃,

離交流道也不算遠,就想說買個便當回去。

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自從之前吃過興安街那邊的家鴻燒鵝之後,就已經很久沒吃燒鵝了,畢竟有賣燒鵝

的店比較少,上次看到格友來吃的這家鼎旺燒鵝,感覺就很讚!所以當然要來吃吃看~

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繼上次去吃八德路的龍威燒臘,已經很久沒吃燒臘了,大同區的祥星記蠻久前就聽說過了,

據大同區鄉民指出,要吃到這家並不容易,用餐時間就是大排長龍。

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早就聽說八德路上有一間外觀很低調的好吃燒臘店,之前在雜誌上也有看到報導

已經一陣子沒吃燒臘的我,這天突然心血來潮就衝了...

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說是小失望呢,並不是說不好吃,而是不符合我的口味。

台大附近的這家鳳城燒臘應該是很有名,不過我一直沒吃過,之前上網查了一下才知道

有幾家都掛著鳳城的名字,像是鳳城百合燒臘,另外新生南路上的本店旁邊巷子裡也有

一家,不過聽網友說是同一個廚房,而我這次來到的就是巷子裡的這家。

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在台北大學附近興安街和龍江路那一帶有一塊專賣飲食的店家群聚在此,然後

從這邊可以往南延伸到遼寧街一直到遼寧街夜市那邊。

燒臘一直是我還蠻喜歡的食物之一,可是好吃的燒臘和不好吃的燒臘差距非常的大

,這也是喜歡吃廣式燒臘的人最擔心的一件事=>踩到地雷。

好吃的燒鴨皮脆易咬冒著油香、肉多汁而不柴,光是燒鴨很多店家就做不到這個等級

,算是踩雷機率最高,而我覺得叉燒踩雷機率大約居第二,因為叉燒要好吃不光是

肉吃起來要又滑又嫩,味道也非常重要,要讓人銷魂哪這麼容易XD

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