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目前分類:雲南菜 (7)

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照片記錄:兩攤200有找。

市場是那種傳統巷弄與不規則遮頂的一塊區域,因為早年滇緬國軍落腳的眷村在這裡,

所以四處可見雲南緬甸泰式食品的小攤,有別於其他傳統市場的風情。

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台灣坊間有很多雲泰美食的餐廳,算是一種獨有文化,聽聞與滇緬、泰北邊界的交流,

直到後來的戰亂移民來台有所關係,台灣以雲南菜為主體(且並非多賣小吃)的館子反倒少了,

雲松是幾10年的老店,試了幾道還挺不錯的,內在充實、一種曖曖內含光的意味,

簡而言之,吃起來舒服安穩無跌宕起伏,如果是離家近偶爾可上門的小館。

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中和的華新街有緬甸街的俗稱,早在多年前就對這條街很感興趣,

這次總算過來一探究竟了,華新街是聚集了雲緬華僑的生活圈,

與中壢的忠貞新村有異曲同工之感,不過這裡僅短短的一段街道,

三兩步就一間飲食店,大伙兒聚集在騎樓吃喝聊天,

來自於緬甸茶館飲食文化的延伸,台灣雖然也不缺這樣的情景...

嗯~南部比較容易見到,但是在這兒密集的程度帶給人更加深刻的印象

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這次來老牌雲南菜的人和園吃飯,之前還被必比登推薦,座無虛席,

沒訂位的客人陸續進來碰運氣(嗯~沒訂位真的很難吃到吧),

話說這裡也很受日本遊客青睞,菜單翻一翻有欣葉的那種影子在。

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近期回桃園走北二高,途經龍潭便再次下訪,繼上次的早餐老眷村米干

吃了另一間阿蕊姨(聽說近30年的店),然後順道再來買益旺烤鴨,帶回給家人午餐加菜。

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以前總想不出桃園有什麼特色吃食,大概是因為我老家不在中壢,

常常遺忘掉桃園是最多雲南人群聚之處,當然也就有道地的滇緬美食。

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不過現在還有一項常被人提及,眾多外勞朋友所帶來的東南亞菜系,

尤其桃園和中壢火車站週邊,嗯~堪稱東南亞租界區。

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民族路的七彩雲南印象中是有點歷史的店(應該有10年?),

路過多次只是沒吃過,後來才知道已經開了多間連鎖。

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桃園有不少滇緬菜系的餐館,就像台北的江浙菜館,是當初國軍撤退來台後的飲食文化影響,

雲南人大多集中在中壢龍岡一帶,在桃竹兩地生活了許久,應該找個時間去吃吃逛逛才是。

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