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► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

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► 食記僅是表達當次用餐的心得,不同時間造訪,感受好壞當然不盡相同,

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目前分類:台式中式餐館 (90)

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今年陽明山的繡球花花期好像是到6月中下旬,趁著進入尾聲前驅車上山,

由於仰德大道有管制,所以從行義路接紗帽路走山中小道上去,一早9點多還沒什麼車,

很順利的開上竹子湖,停在冠宸食館旁邊的停車場(收費100元給一包菜),

冠宸10點半才開門營業,不能訂位,便先去鄰近的財福繡球花田逛逛。

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今年春天的台南行,再次約了大學時期的台南友人出來吃飯,

有人說欣欣餐廳與阿霞、阿美、阿村號稱府城四大台菜,

欣欣雖然知名度不若阿霞阿美,但這餐的滿意度至少比上次去的阿美還有所勝出。

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首次的台北米其林評鑑由頤宮拿下三星,在不少饕客的意料之外,

在米其林評鑑之前我也看過一些美食前輩的頤宮紀錄,不過那也是多年前的,

聽聞主要是近一兩年主廚挖角的緣故,頤宮水準有很大的提升,

不過對於我這小小吃客而言,這些都屬題外話,至少這餐我吃得很舒服。

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中午打算吃些簡單的家常菜,就來到台大附近的咖哩先生,

主要是耳聞蒸魚、雞腿、肉餅那些似乎挺可口的,兩人才點了上述幾樣,

尚在考慮要不要來份咖哩,就被老闆阻止說太多,弄碗咖哩醬汁給我們淋一淋就好。

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香港知名的二星餐廳名人坊高級粵菜(2017年之後失守掉到一星),

進駐高雄漢來的分店已經營業有兩年多,並持續在台南與台中設點,

聽說之後也有往台北開店的打算,我比較常去台中,不過台中分店才開幕沒多久,

感覺高雄漢來整體品質可能更穩,就趁這次連假南下作為舟車勞頓後的第一天午餐。

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如果要說桃園有什麼不錯的中餐廳,我一定會投麻瓜一票,

這間創意川菜在桃園至少營業了10多年,老闆後來還到台北開了姊妹店紅堂新川菜,

菜餚與麻瓜相近,風評似乎也不錯,這次再訪找了老友(代號屠夫&海盜)一同來吃,

三個人7道菜飽到有剩,與幾年前初訪印象大同小異,菜餚富有層次、好吃不膩。

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要嚐北部客家菜,苗栗應是最具有代表性的地區了,

前一天造訪夢鼎軒,整體是不錯,但覺得和我想要的味道仍差上一些,

由於出門前早已查訪過一番,隔天便來試試這間桃之屋。

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約朋友兩人到喆園吃港點,這間餐廳也營業數年了,

和吉品之間有些淵源,基於在信義吉品不錯的經驗,這次總算找了機會上門。

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自從上次在鄉園吃過個人覺得很道地的客家小館後,已經許久沒來苗栗了,

趁這次受邀到泰安觀止入住,便規劃途中上館子吃吃客家菜,

市面上客家餐館的大多菜色都是我從小常吃的(老母客家人,很有感觸),

夢鼎軒近年很受歡迎,聽說假日都要提前訂位,平常日早些到店了,

還沒什麼人嘛,結果過沒多久客人愈來愈多。

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會員制的世貿聯誼社在平日中午有開放非會員限制人數的訂位,一直想來試試34樓的中餐廳,

但因平常出門我都是獨自或兩人吃飯,所以想要找機會人多一點時再來訂,

結果毫無機會,罷了!就兩人上門吧!訂位時特別註明要一隻烤鴨,

餐廳打來說烤鴨一般是分做10人份唷,確定要預訂嗎?嗯當然沒問題~

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兩年前到牛家莊回顧了一下老店滋味,最近總算與家人相約在此聚餐,

歲月不饒人,一家子相隔十多年沒來牛家莊聚餐了吧~

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桃園市政府旁邊有兩間雲泰館,都開了蠻長一段時間,

家人聚餐一直以來都只吃牛家莊旁邊這間李記,並非多好吃,

而是我老媽怕麻煩,這間客人相對較少不需訂位,價格與餐食也還ok就是。

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好一陣子沒回來台中走走,是除台北之外也有著不少江浙上海餐館的所在,

南屯的黃家黑砂糖剉冰位於滬舍餘味附近,

乾脆午餐就在滬舍解決,然後到黃家吃冰夏天炎熱呀~

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去年到台南前一兩周由於阿美飯店連假期間實在有點熱門,訂不到位子,

這次約了台南朋友一同吃飯並提早到三周訂位,總算ok,

是繼阿霞飯店在台南再次上門的台菜餐廳,以後有機會也許去另一間老字號欣欣餐廳試試。

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上回過來牯嶺街吃了秘魯烤雞,這一回卻是早午餐的小籠湯包,

黃龍莊早上10點就開始營業,這個時間點還沒什麼客人,可以悠閒的享用一頓餐食。

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凡人居是嘉義在地17年的中式餐館,目前轉交由二代經營,

在四個月前收到邀請前來品嚐,因為蠻有興趣的,就表示這次下南部時會順道造訪,

店址離火車站大約5分鐘車程,不算太遠,店內裝潢17年來都未曾整修過,

但卻沒有老店的樣子,整體看起來很新,維護得相當不錯。

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上回在司旅廚房吃了上細碎豬油粕仔(豬油)的滷肉飯,

才提到前陣子去過的My灶,一碗滷肉飯同樣賣到頗為高貴的80元,

My灶算是台菜小館,因聽說生意不錯,便提前預約了兩人用餐

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小龍飲食是名氣老店,類似小吃麵店卻非全然,位在住宅區巷弄內,

屬沒事不會前往的地方,下午進店仍感受到一股觥籌交錯的感覺,

菜單看一看品項不少,有著眷村的味道。

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先前去過的醉紅樓附近遼寧街有一間台菜小館老睦家

"睦"(ㄇㄨˋ)和台語的阿"母"接近諧音,說是從三重搬遷過來的,

原本的店就是主打台南風味的炒鱔魚麵,我到台南喜歡吃炒鱔魚意麵,

尤其要乾炒的,這次特別前來點了幾道菜,幾乎都好,唯獨鱔魚意麵不對味。

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仁愛圓環附近也有一些江浙上海菜館,錢唐村聽說是後來搬遷到這兒的老店,

我還蠻有興趣的,但網路少見分享,沒想到這回午餐,館子不大卻也擠滿了客人,

看上去盡是老一輩或是帶小的來用餐,應是不少熟客吧我想~

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