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► 200X~2024持續探店,底部放了我的google踩點地圖,有些不一定會發blog食記,但可能會發在IG或標在地圖。
- Jun 18 Sat 2022 23:03
[食記] 台中-豬肉榮小料理🐷
- Jun 18 Sat 2022 21:52
[食記] 台中-澀Sur
假日的位子不好訂,吃到週五晚間也非常ok了(反正隔天休假),
2.5k的價位有10+1道,沒有什麼繞彎彎或太複雜元素、直覺好吃的手路,蠻可以的,
我最喜歡的菜是蒸蛋麻薏湯、薩索雞翅、石斑,尤其石斑真的極好,
這次主題是"卡通世界",但是除了那根摩登原始人肉棒有呼應之外,其他感受不太出來。😆
- Jun 17 Fri 2022 21:47
[食記] 台北-請客樓~高水準演出🤟
照片記錄:人均2,700(美饌卡折扣)。
最近一次的請客樓大家吃得"驚呼連連",不是不好,而是表現得太好...😲
光是所有的前菜,水準和一月那次相比就像是不同的店,簡單而言、更加精緻,
在於入口的口感與味道細節上,尤其焦糖烏魚子與香酥小鯽魚這兩道落差最大,真的很不錯!
除了一些"老點",這次安排較多酌酒熱炒,紅糟軟絲依然為我的最佳選擇,
豆酥蒸智利海鱸魚(即圓鱈)仍然安穩表現,蘋果木煙燻牛肋排亦是在這裡吃過最好的一次了
- Jun 16 Thu 2022 21:33
[食記] 台北-立秋Li Chiu
主廚曾任職我去過的PicoPico,看了一下菜單覺得有興趣就來踩點,
需要預訂的鑲餡烤桂丁雞好吃,雞胸肉與雞皮之間塞入胸肉菠菜慕斯,整體熟度佳,
其他幾道算不壞,比較喜歡的是燴羊雜,風味較立體,其餘的記憶點稍弱。
- Jun 15 Wed 2022 21:49
[食記] 台北-樑記文華雞
照片記錄:脆皮燒肉飯130、文華雞腿飯160。
被朋友照片轟炸,史前巨餓之下買了兩個便當來吃😤,
燒肉咬起來咔咔脆,比坊間常見質感好得多,不會太鹹太澀,
淋一點風味適中的椒麻醬挺好,雞湯長米飯香氣也夠,單吃就不錯,
雞腿幸好有加新式辣椒醬,才不會太單調。
- Jun 14 Tue 2022 21:42
[食記] 台北-Pasta & Co.
- Jun 13 Mon 2022 21:23
[食記] 台北-雷 香辛小皿料理&酒
從甜點店轉型為咖哩專賣後就沒吃過了,現在變成以酒餚為主的形式,
有點好奇就來續攤吃一些,餐價格不貴~香料存在感算強~
可惜酒亂點~沒有搭到😂,招牌咖哩麵疙瘩算是主菜最後才上,
大約是前菜整個氣味厚度有,一吃到主食咖哩醬反而覺得輕柔了,
味道是不錯,如果改成先吃咖哩(並且有配白飯的選擇),應該更對我胃吧~
- Jun 12 Sun 2022 21:24
[食記] 台北-絢鳥 あやとり 炭火燒鳥
- Jun 09 Thu 2022 21:57
[食記] 台北-餵公子吃咖哩~修肝又找蟹😅
- Jun 08 Wed 2022 22:06
[食記] 台北-自自zizi🍨 二訪
- Jun 07 Tue 2022 21:43
[食記] 台北-大腹人家
- Jun 04 Sat 2022 21:02
[食記] 台北-立志壽司
照片記錄:午餐1,280+加點四道約1,000。
七月要漲價(1,680)先來吃一波,其實剛開店時外帶過壽司捲,那時試過醋飯略嫌溫吞,
現在多加了赤醋混合,酸度也理想多了,開頭握得有點慌亂鬆散,後來逐漸穩定,
以這價位區間呈現的品質,目前可能沒有敵手了吧?
- Jun 02 Thu 2022 21:30
[食記] 台北-Malavida
- May 30 Mon 2022 21:49
[食記] 台北-金蓬萊鮑魚古味粽
照片記錄:5顆1,480元。
粽子我還是比較在乎整體的感覺🤔,料的多寡或者高級與否還是其次,
但總要吃過才知道喜不喜歡,這次剛好瞄到開賣的訊息就訂下去,
賣得比想像中快,沒訂到蠔乾版本,就來開箱正常的鮑魚粽。
其實分開來吃都還不錯,用料是ok的,鹹蛋黃、栗子、香菇,碩大飽實,
三層肉也挑過,油滑不柴澀、滷得蠻香,以上這些都打理成適合"慢慢咬"的口感,
- May 29 Sun 2022 21:44
[食記] 台北-味処 初梅~深川飯