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► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► 目前發文頻率約每周4~6篇,可參考blog底部整理的google台灣美食地圖。

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今年好不容易逮到一個4月的清明連假南下,由於最後一兩週才確定成行,

本是要到台南,但連著幾天旅館已難訂,乾脆先到高雄住一晚,

我以前曾在高雄待過一小段日子,當年還沒有高捷呢,網路資訊也不像現在這麼發達,

算一算3年沒來,這次住美麗島站附近,特地去搭了一趟高捷,悠遊卡通用後挺方便的。

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香港知名的二星餐廳名人坊高級粵菜(2017年之後失守掉到一星),

進駐高雄漢來的分店已經營業有兩年多,並持續在台南與台中設點,

聽說之後也有往台北開店的打算,我比較常去台中,不過台中分店才開幕沒多久,

感覺高雄漢來整體品質可能更穩,就趁這次連假南下作為舟車勞頓後的第一天午餐。

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東門站旁的謙商旅住過兩次,經驗都還不錯,尤其又是一間離捷運站出口極近的旅店,

且站點位置好,大多為日韓觀光客(永康商圈嘛),假日價格約在2,500~3,000之間,

平日應有機會一晚2,500以下,比較適合無開車的旅客前往。

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中山路ikea對面本來是一間日本廚房的分店,後來改名叫居和,

上次在日本廚房本店的印象尚可,這次趁中午路過時獨自進來吃個飯試試。

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如果要說桃園有什麼不錯的中餐廳,我一定會投麻瓜一票,

這間創意川菜在桃園至少營業了10多年,老闆後來還到台北開了姊妹店紅堂新川菜,

菜餚與麻瓜相近,風評似乎也不錯,這次再訪找了老友(代號屠夫&海盜)一同來吃,

三個人7道菜飽到有剩,與幾年前初訪印象大同小異,菜餚富有層次、好吃不膩。

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以前提過桃園有很多家古早味的粉漿(麵糊)蛋餅,但很多(台北)人不曉得,

一直以為是中南部才常見(喔抱歉我忘了桃園相對天龍國來說,就是南部),

上次兩訪了桃鶯路的薄皮粉漿蛋餅,這次再約老友一起來吃吃另外兩家早餐。

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坐著做在中壢紅了很長一段時間,後來還另外開了丼飯店居酒屋等,

朋友吃過多次壽司店,要他訂位時聽他講也得提前訂才行,

老闆聽說是瞞著爹出來的,以前的風格就是連師傅都坐著做壽司,

不過這次前往時已變成"站著做"壽司了,幾年下來店面遷址到住宅巷弄中,

進門後需脫鞋,以榻榻米的方式圍繞板前(底下可以伸腳),一種小店的氛圍。

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記得內壢以前是一塊比較荒涼的地方,可能真的是很久前的印象了吧,

隨著這幾年的發展以及新建案,和當初的觀感已有所差別,

這次來找朋友想說就近尋個午餐地點,所以訂了這間舞之磯(五隻雞?)。

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最近到中壢的次數變多了,也就順勢看看有沒有什麼不錯的點心小吃,

後火車站的張家鍋貼曾撲空過一次,所以這次決定怒吃鍋貼+水餃各一盤。

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塞子結束後在永和開設的RéeL已營業超過一年半,這裡是我較少踏足的地方,

算是專程來吃午餐的,幸好離捷運站近,也算方便,

門口是民宅的觀感,掛上法國國旗,裡頭為另一片小天地。

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與朋友相約在東豐街吃過飯後打算小酌一杯,

看了Map附近有一間叫做oasis的低調老式酒吧,

推門而入,當晚客人尚不多,寬敞安靜的環境,

飄著淡淡煙味,牆上則掛有一些文創味道的作品。

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三高Sir這次整理了舊台南市區為主,分為22個小吃聚集區塊的查詢地圖,

每一區列出鄰近的景點、老街古蹟、商圈市集、地標,

店家景點等排序以兩兩相近為主,另外可參考完整懶人包:

[統整食記] 台南必吃-400間小吃~口袋名單懶人包(2018/04 update) 

(這篇目前以電腦版看文會有顯示上的一些問題,手機版則ok,之後再調整)

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2018年重新整理,曾造訪者以當次經驗劃分感受:

--特別滿意的造訪

--大多合乎心意,挺好的一次用餐經驗

--尚可、或者也有不錯的部分,整體還行

--再造訪的意願低

--食物其次,主要在於整體用餐感受是不ok的

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三高Sir這次整理的是(原)台南市區為主的小吃,包含較有名氣或是在地人推薦的店家,

依小吃種類目前收錄約400間,地址和營業時間僅供參考(少數可能變動),本文會持續更新。

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2018年重新整理,曾造訪者以當次經驗劃分感受:

--特別滿意的造訪

--大多合乎心意,挺好的一次用餐經驗

--尚可、或者也有不錯的部分,整體還行

--再造訪的意願低

--食物其次,主要在於整體用餐感受是不ok的

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巴黎廳1930是台灣很有歷史的老字號法式餐廳,之前對福爾摩沙演繹套餐很有興趣,

不過這次為配合行程只能安排午餐,僅有比較簡單的set,相較晚餐價位倒是便宜不少。

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近年比較常來逛永康商圈,走到底金華街經過五味瓶之後有一間酒館名稱很特別,

叫做葵(great)豚酒館,招牌一隻喝酒的小豬,是酒吧結合現切火腿吧的形式。

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先前曾提到這陣子住了幾間洛碁系列的飯店,以地理位置、舒適度、價格等考量來說,

洛碁忠孝館是目前覺得最優的,位在東區精華地段,而且忠孝敦化站出口就在旁邊,

十分便利,以標準房假日3,000元上下的價位來說,應該是我目前若要住這附近時的首選。

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和老友為了重溫一下10年前An burger的大份量肉丸(?)漢堡之行,

這天在東區挑了間漢堡店來吃,burger ray是近年人氣不錯的美式漢堡,

到店內才發現比較像速食店模式,櫃台點完餐後等叫號,

有自取的飲料、生菜吧、沾薯條用的起司醬和肉醬。

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還記得10幾年前很喜歡看日本的美食節目,尤其不少人都曾看過,

拿刀子劃開蛋包後流淌而出的半熟滑蛋,讓人口水直流,

那時會覺得若能吃上一盤這樣的蛋包飯,肯定心滿意足呀,但是願望一直沒有實現,

近幾年登台的日式餐飲愈來愈多,但好像沒特別注意到是否有這種蛋包飯可吃,

之前覺得較喜歡的是厚子洋食,不過它比較像滑嫩而略具塊狀感的西式炒蛋,

最近發現這家史蒂芬斯咖哩有上桌後再切開的歐姆蛋,便興匆匆地前往。

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與朋友在信義威秀看完電影,突然想起博多華味鳥在這裡開了分店,

應該也有一段時日了,Neo19一樓,剛好就在鳥喜的隔壁,

鳥喜開幕時吃過一次覺得很不穩,現在不知有沒有好些?邊想著走進了隔壁的華味鳥。

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老早就想吃這間店但無奈週六太難訂位,雖然電話那頭老闆很客氣,

但要嘛沒位子不然就是被包場,訂到第四次總算ok,

雖然店名稱之為食堂,但老闆自己也說這食堂是騙人的,

畢竟一般指的食堂比較像是吃定食或是一群人用餐的地方,

但這裡不過寥寥八個座位,且沒有定食,而是擺放了一盆盆先行處理過的日式菜餚,

類似江浙盆頭菜,有點兒半成品的感覺,上菜前再處理過。

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